tag:blogger.com,1999:blog-8515773101654712552024-02-20T09:33:06.727-08:00Cova's KitchenCovahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-10458408401518323432013-12-15T14:17:00.002-08:002013-12-15T14:17:35.576-08:00Carrot Cake<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenas noches a todos!! Acabo de llegar de pasar el fin de semana en Madrid, me lo he pasado genial practicando mi deporte favorito comprar! y ademas esta vez sin remordimientos porque esta justificado, es Navidad!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">He estado visitando también a mi hermana, hace un par de semanas le hice una receta nueva de Carrot Cake y ha tenido muchísimo éxito,la verdad es que estaba buenísima,muy muy jugosa y es que lleva un ingrediente algo diferente a otras tartas de zanahoria,lleva piña, si si, ya se que no confiáis en mi y pensáis que no pega nada pero os garantizo que cuando la probéis no vais ha querer hacer ninguna otra receta, esta es sin ninguna duda<u> la mejor tarta de zanahoria</u>,yo ya he adoptado la receta como " mi receta de carrot cake"a ver quien mas se la queda...Ahi va!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pido disculpas de antemano por la presentación,tape la tarta con un papel Alval y se me estropeo un poco:)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YIyLACHPDSW7Uz8nd-Bk14jq5JQicd3yFI4B0S47wGE_dPesvlv99sZnyWXNdjWSAXzP1ZvVqkY8l53GxKUjDKrwrLsuTCQqRmnfYlqJg5N3zPf_MvaORqP6E98Z-qaybCSnjVkUyL2q/s1600/IMG_3159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YIyLACHPDSW7Uz8nd-Bk14jq5JQicd3yFI4B0S47wGE_dPesvlv99sZnyWXNdjWSAXzP1ZvVqkY8l53GxKUjDKrwrLsuTCQqRmnfYlqJg5N3zPf_MvaORqP6E98Z-qaybCSnjVkUyL2q/s640/IMG_3159.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihh1Z-T1vhkjVNl1N9X3ZsA_4K8IRoibMa5_48C6DUEFI5QvAqVLQ9zYrgD0KrLWPGfrPulhmWu9rnECxAdkBoKUoMTRU_n1PkwaHSkr0V3v1iF4yI37n6Un75o0eAANOHd_HKL2Aa2z14/s1600/IMG_3168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihh1Z-T1vhkjVNl1N9X3ZsA_4K8IRoibMa5_48C6DUEFI5QvAqVLQ9zYrgD0KrLWPGfrPulhmWu9rnECxAdkBoKUoMTRU_n1PkwaHSkr0V3v1iF4yI37n6Un75o0eAANOHd_HKL2Aa2z14/s640/IMG_3168.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #990000;">Ingredientes</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para un molde de 22-23 cm<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #990000;">Para el bizcocho:</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></i></b></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->3 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->75 gr de
nueces<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->255 gr de
zanahoria<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->210 gr de
harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->150 gr de
azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->75 gr de
azúcar moreno<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->180 ml de
aceite de girasol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;"> </span> 5 rodajas de
piña ( yo use en su jugo de lata)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->1,5
cucharaditas de aroma de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->0,75
cucharadita de bicarbonato<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->1,5
cucharadita de levadura Royal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->1,5
cucharadita de canela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->1 pizca de
sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #990000;"><i>Para el
frosting:</i></span><span style="color: #444444; font-style: italic;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->190 gr de
azúcar glas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->225 de nata
de montar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->38 gr de
mantequilla ( a temperatura ambiente)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->225 gr de
Philadelphia ( a temperatura ambiente)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><o:p> </o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #990000;">Preparación</span><span style="color: #444444;"><o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Precalentamos el horno a 180º<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Trituramos la piña, la zanahoria pelada y las
nueves. A mí las nueces me gusta triturarlas menos para que se encuentren
trocitos pequeños.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Mezclamos en un bol la harina, el
bicarbonato, la levadura, la canela y la sal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Batimos los huevos con el azúcar hasta que
espumen. Le añadimos el aceite y la vainilla e integramos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Añadimos ahora la mezcla de harina e
integramos bien. Yo al añadir la harina ya no uso nunca batidora eléctrica, lo
hago a mano porque el bizcocho queda más esponjoso. La masa ha de batirse lo
menos posible porque se endurece.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Ahora le añadimos a la mezcla las nueces, la
zanahoria y la piña previamente trituradas. Mezclamos bien.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Engrasamos el molde (si es desmontable mejor)
y vertemos la mezcla. Introducimos en el horno 45 min. Como digo siempre cada horno es un mundo, lo mejor es meter una aguja y cuando salga limpia estará lista.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8. Sacamos el bizcocho de horno, dejamos enfriar
5 minutos en el molde y luego desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una
rejilla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras el bizcocho
esta en el horno preparamos el frosting:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Batimos muy bien la
mantequilla con el Philadelphia. Es mas fácil si todo esta a temperatura
ambiente.Nunca intentéis deshacerlo en el microondas porque quedara demasiado liquido y luego no podemos mezclarlo con la nata.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Montamos la nata y le añadimos el azúcar
glas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Mezclamos la nata montada con la mezcla de
mantequilla y Philadelphia con movimientos envolventes para que no se baje la
nata.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Introducimos el
frosting en la nevera. Se puede poner encima de la tarta cuando esté totalmente
fría pero a mí me parece mejor servirlo a parte, así cada uno puede elegir la
cantidad de frosting que le pone le cake o incluso comerlo sin frosting porque
queda un bizcocho super jugoso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte,volveré antes de Nochebuena con recetas de galletas de </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Navidad alemanas!</span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoBodyText" style="text-align: center;">
<o:p><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></o:p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisFCmUawhJ0Ta7oWetKQt5Bo23kec4H5ExwOWDkLZfEuPuFsY-aEH7Rc9lzUKr9CKCdtKahxWaU_TuLKZLIam00kQxtAMl14JIfsTL7Xs5M-Fypivctq-7Wu9w-5DQ3reCioir50_CHC2w/s1600/IMG_3162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisFCmUawhJ0Ta7oWetKQt5Bo23kec4H5ExwOWDkLZfEuPuFsY-aEH7Rc9lzUKr9CKCdtKahxWaU_TuLKZLIam00kQxtAMl14JIfsTL7Xs5M-Fypivctq-7Wu9w-5DQ3reCioir50_CHC2w/s640/IMG_3162.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Dp_po7KDlelazsy1ZMi1LzIhrdIlAd60e-HPk77OHqiDVtWwusyWZKo7KThIZkO_-ZMoE9cPm8W9lEWAn5IEaTLAxffwTkDBI-hzlE3dod0Xuqv2p2mQ_6gdXPvkPnGkEBXIxiuT3naK/s1600/IMG_3164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Dp_po7KDlelazsy1ZMi1LzIhrdIlAd60e-HPk77OHqiDVtWwusyWZKo7KThIZkO_-ZMoE9cPm8W9lEWAn5IEaTLAxffwTkDBI-hzlE3dod0Xuqv2p2mQ_6gdXPvkPnGkEBXIxiuT3naK/s640/IMG_3164.JPG" width="640" /></a></div>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-4531092204515620682013-11-29T00:56:00.001-08:002013-11-29T00:56:09.353-08:00Magdalenas<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenos días cocinitas! Aquí vuelvo con una nueva receta, como siempre, fácil rápida y esta vez también barata, unas magdalenas!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nunca había hecho magdalenas y tampoco mi madre o algún conocido me había pasado nunca una receta buena así que me puse a investigar por Internet,quería una receta clásica ,es decir,magdalenas normales,no de ningún sabor especial.No tarde mucho en toparme por todas partes con la receta de Xavier Barriga, tenía muy muy buena pinta, la receta tenia un toque de limón y canela,así que me puse manos a la obra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Creí que hacer magdalenas era pan comido, había leído que los trucos eran un buen batido y una temperatura alta en el horno....bueno pues aunque al final el resultado fue bueno, eso de que la temperatura del horno tiene que ser muy alta....en mi horno con ponerlo a 180 grados fue mas que suficiente, ya me contareis si a vosotros os pasa lo mismo. Bueno voy con la receta!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt6VQXc_Mtvh0gbSnxgeDwh72VZhUODwX8hY-QQp3CFZlj11HjhPw_Bx2EHAxyuMVQw_SVngQqzHh6hzsTRychJkYNAC0i-Ym3gNgs5GEEheT0PBniygJxkJrvGpO9Kh1Lef1grcK-SC3N/s1600/IMG_2886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt6VQXc_Mtvh0gbSnxgeDwh72VZhUODwX8hY-QQp3CFZlj11HjhPw_Bx2EHAxyuMVQw_SVngQqzHh6hzsTRychJkYNAC0i-Ym3gNgs5GEEheT0PBniygJxkJrvGpO9Kh1Lef1grcK-SC3N/s640/IMG_2886.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-125 gr de huevo ( mas o menos 2 huevos)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 7 gr de levadura</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Ralladura de medio limón</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/4 de cucharadita de canela</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 175 gr de azúcar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 ml de leche</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 190 ml de aceite de girasol</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 210 gr de harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- una pizca de sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b>Preparación</b></u></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos durante 5 minutos los huevos con el azúcar y comenzamos a añadir el aceite poco a poco. Ahora añadimos la leche ,la canela ,la sal y la ralladura de limón y batimos.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos a parte la harina con la levadura .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregamos la mezcla de harina a la de los huevos y mezclamos manualmente o con la batidora a poco velocidad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora hay que dejar reposar la mezcla en la nevera entre 1 y 24 horas.Lo ideal es dejarlo 24 horas para que la harina se hidrate bien, yo lo deje unas 8 horas porque no tenia mas tiempo pero dicen que cuanto mas repose mejor porque suben mas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Repartimos ahora la mezcla en moldes de Magdalena que llenaremos 3/4. A mi con estas cantidades me salieron 9 magdalenas grandotas,si son tamaño normal salen 12.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como yo quería las magdalenas de siempre les puse únicamente un poquito de azúcar por encima.Hay que echarlo encima de la masa cruda y meterlo en el horno. Yo a un par de magdalenas les eche pepitas de chocolate, también se puede echar piñones,almendra,fruta escarchada...lo que os apetezca!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Todas las recetas ponen que debemos tener el horno 250 grados y bajarlo a 210 al meterlas magdalenas.Yo lo precalenté a 250 y al meterlas lo baje a 180- 190 porque vi que sino se me quemaban. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como mis magdalenas eran mas grandes de lo normal tardaron en hacerse 22 minutos. Si las hacéis mas pequeñas tardaran 14 minutos pero yo estaría pendiente y haría la prueba del palillo porque cada horno es un mundo.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquí os dejo mis primeras magdalenas con las que estoy encantada, sin duda repetire receta porque estaban deliciosas :) Animaros a hacerlas son mucho mas sanas que la reposteria industrial y son fáciles y rápidas.</span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Cova</b></i></span></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjECeBSjXq2AE-X48njdL60Pl9b13P9BOqlezDP-UZKB4g6UuN2poQsMnAMKx548K25ku23KM22niKdyOTlnhwq10HyPfoMhNu8JrUwHOzK3Q-5msuppU1sj5yduHqGYjbYCmhlQDpgj6Ig/s1600/IMG_2887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjECeBSjXq2AE-X48njdL60Pl9b13P9BOqlezDP-UZKB4g6UuN2poQsMnAMKx548K25ku23KM22niKdyOTlnhwq10HyPfoMhNu8JrUwHOzK3Q-5msuppU1sj5yduHqGYjbYCmhlQDpgj6Ig/s640/IMG_2887.JPG" width="640" /></a><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIM3Uqg9V4Zf-jKQm5-FnBcEIwTLXFI8xOcgzmWILMOMgyN3kIloKVamX0Wo020hGdSzqJJAYKGWl98P-mQLelLbFBBt3RyU2hnqowi3QikirUsI41NrpsSfiybY4ta1lHr8WdTFyzQ6b/s1600/IMG_2891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIM3Uqg9V4Zf-jKQm5-FnBcEIwTLXFI8xOcgzmWILMOMgyN3kIloKVamX0Wo020hGdSzqJJAYKGWl98P-mQLelLbFBBt3RyU2hnqowi3QikirUsI41NrpsSfiybY4ta1lHr8WdTFyzQ6b/s640/IMG_2891.JPG" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiLA1N0xxdLJrR1OfMn449duZmlHrzdhYe4ms0GIgodlUos65ZbkJTiWqETZBINmVIA_XwEwyow61HSSVxc4gCOo-RdsaEJMc_1rM8JJ54EvcRT9HIsqTvEvPTWQiae6O9tr6c-mM63l7/s1600/IMG_2885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiLA1N0xxdLJrR1OfMn449duZmlHrzdhYe4ms0GIgodlUos65ZbkJTiWqETZBINmVIA_XwEwyow61HSSVxc4gCOo-RdsaEJMc_1rM8JJ54EvcRT9HIsqTvEvPTWQiae6O9tr6c-mM63l7/s640/IMG_2885.JPG" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4P29efJY6cWo8ZoL-uCBJLWmpvkI3W2R9iz35bYpfQaRauVbr96ses4wMwQpU23JubEmsApVQKWtYb_MmuX9t9bQi1JhWenol96A_PQdH-pWmV-GHpIFZesfQmUSZo5ruc_Resk1alzT/s1600/IMG_2888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4P29efJY6cWo8ZoL-uCBJLWmpvkI3W2R9iz35bYpfQaRauVbr96ses4wMwQpU23JubEmsApVQKWtYb_MmuX9t9bQi1JhWenol96A_PQdH-pWmV-GHpIFZesfQmUSZo5ruc_Resk1alzT/s640/IMG_2888.JPG" width="640" /></a>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-74167782726580054682013-11-20T09:46:00.000-08:002013-11-26T00:27:36.591-08:00Tarta de queso y Mars<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!!! Aun no me puedo creer la racha de recetas que llevo publicando en el blog últimamente, después de tanto tiempo sin publicar nada muchos ya pensarías que había abandonado pero NO! aquí estoy para recompensar tantos meses sin recetas :)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El ultimo fin de semana fue muy especial para mi familia, en el ultimo post os conté que el viernes teníamos algo preparado que aun no podia desvelar, pues ya puedo, el viernes le habíamos organizado a mi padre una fiesta sorpresa por su 65 cumpleaños. Como no se esperaba nada de nada se emociono muchísimo, le hicimos llorar y todo! y yo por supuesto me uno a los lloros, no puedo evitarlo soy una sensiblona! La fiesta fue genial, no podía haber salido mejor, nos lo pasamos de miedo y fue un momento muy bonito! Os dejo una foto de la fiesta para que veáis lo felices que estábamos!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYL6YlKQf-GhG7tV-T5wEKstBys8QmuV5Q7TwXU-2T8onqFZPOBBgYdrz0_YAThtUDWHVwGe5dWuWUUsYoqF5Eoj1BWU5eKdGpy2kyPE29YAOHthubkG1vPVGxGb-ABCp7q-gum9eiG0EX/s1600/IMG_3055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYL6YlKQf-GhG7tV-T5wEKstBys8QmuV5Q7TwXU-2T8onqFZPOBBgYdrz0_YAThtUDWHVwGe5dWuWUUsYoqF5Eoj1BWU5eKdGpy2kyPE29YAOHthubkG1vPVGxGb-ABCp7q-gum9eiG0EX/s640/IMG_3055.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno pues con el cuento de la fiesta el fin de semana vinieron mi hermana,su novio,mi tio, mi novio......así que yo aproveche para hacer esta tarta para el postre de la comida del sábado. Gusto mucho pero como ya se habían metido previamente una buena comilona sobro un buen trozo que Inés( mi hermana) se llevo a Madrid, ella se lleva toda la comida que le hagamos en casa y no os penséis! la tía tiene un tipazo de impresión, las hay con suerte!</span><br />
<b style="clear: right; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></b>
<b style="clear: right; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90rArM0AkuC6iay-O4MjdCd_Ty-yCWhMnWltK-ZebQLQjU24gCtrsCnWfHmmkXbUBGH1icYp-8j6d_y2VcaC5bFmxV6hcKhMUyYbFCKljXCArwEZj61erVEcbMWd_seAZa7Up76O7NdkC/s1600/IMG_3155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90rArM0AkuC6iay-O4MjdCd_Ty-yCWhMnWltK-ZebQLQjU24gCtrsCnWfHmmkXbUBGH1icYp-8j6d_y2VcaC5bFmxV6hcKhMUyYbFCKljXCArwEZj61erVEcbMWd_seAZa7Up76O7NdkC/s640/IMG_3155.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>P</b></i></span><i style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ara la base</b></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de galletas Digestive</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 90 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cu de cacao en polvo desgrasado ( yo use valor)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para el relleno</i></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 gr de azúcar glass</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 gr de Mascarpone</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de Philadelphia</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 barritas Mars</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 5 hojas de gelatina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 vasito de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para la salsa de chocolate</i></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cucharadas soperas de nata de montar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 gr de chocolate</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para la salsa de toffe</i></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cucharadas soperas de nata de montar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 30 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 45 gr. de azúcar moreno</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como yo hice la receta en la thermomix y no queria tener que lavarla mil veces, seguí este orden....</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo primero hice los 75 gr de azúcar glas que necesitamos para el relleno y los reserve. Puse en la thermomix a potencia 9 unos 10 segundo. Luego monte los 300 ml de nata, yo suelo hacerlo a velocidad 3 o 4 mirando cada poco para que no se pase, y también reserve.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo siguiente fue picar los 300 gr de galletas y añadirles el cacao y la mantequilla derretida. Si lo hacéis en Thermomix le ponéis un pongo de calor y se deshace en el mismo vaso, si lo hacéis con picadora derretís la mantequilla previamente en el microondas y listo.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya tenemos lista la base así que la distribuimos por un molde desmontable ( yo use uno de 20 cm), cubrimos tanto la base como las pareces y presionamos bien para que quede una base compacta. La metemos en la nevera.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora vamos ha hacer la salsa de chocolate y la de toffe.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la de chocolate ponemos en un cazo la nata y el chocolate picado y revolvemos con cuidado de que no se nos queme hasta que este todo fundido. Lo mejor es hacerlo al baño Maria, así no hay peligro de que el chocolate hierva. Una vez que lo tengamos lo quitamos del fuego y dejamos que temple.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la salsa de toffee, ponemos en el cazo el azúcar la nata y la mantequilla, revolvemos y llevamos a ebullición. Dejamos que hierva un minuto y dejamos templar al igual que el chocolate.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para seguir con la parte del relleno ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua durante 10 minutos. Batimos bien el azúcar, el queso Philadelphia y el Marcarpone hasta que estén totalmente integrados.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calentamos un poco el medio baso de nata y le metemos las hojas de gelatinas ya hidratadas, revolvemos hasta que estén totalmente deshechas y las incorporamos a los quesos, revolvemos hasta que todo se integre.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporamos ahora la nata montada, mezclamos suavemente con movimientos envolventes para que no se baje la nata. El proceso se podía hacer hasta ahora con batidora eléctrica, yo una vez que incorporo la nata siempre mezclo a mano para que la nata no pierda consistencia.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Partimos las chocolatinas Mars en cuadraditos como de medio centímetro y las echamos a la mezcla.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es el momento de montar la tarta!!!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos la base de la nevera y la echamos la mitad de la mezcla de quesos. Encima ponemos las mitad de la salsa de toffe y la mitad de la salsa de chocolate.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos ahora la otra mitad del queso y de nuevo por encima el toffe y luego el chocolate.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vereis que con el chocolate no cubrimos totalmente el queso, no importa, para conseguir ese efecto marmolado lo que tenemos que hacer coger una cuchara de postre y hacer círculos por encima de la tarta, como si estuviésemos revolviendo la parte de arriba de la la tarta! pronto veréis como queda el efecto que buscáis. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Metemos la tarta por lo menos 4 horas en la nevera,aunque lo ideal es dejarla de un día para otro para que nos sabores se mezclen bien, el caramelo del Mars se derrita (uuummmmm....!!!) y la tarta cuaje.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Que os voy a decir, estaba riquísima, eso si llena mucho y es una bomba pero un día es un día!!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os doy un consejo, cuando la hagáis forrar el molde con papel de horno, como veis en las fotos a mi me fue imposible desmoldarla!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Cova</b></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Kjv1Ga6jERcfIseRAOHRhQu4sFQswo59uxD-NJmf5-GLjx63HtRAWF1NOPNUN-6VzyI9MfgEDqrhiOA8pc3E6N1b-uIOqRy7Y7NT6bn4Zu6tvipj637lgcGaHJOnmEywHdeXAX5m6rwC/s1600/IMG_3144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Kjv1Ga6jERcfIseRAOHRhQu4sFQswo59uxD-NJmf5-GLjx63HtRAWF1NOPNUN-6VzyI9MfgEDqrhiOA8pc3E6N1b-uIOqRy7Y7NT6bn4Zu6tvipj637lgcGaHJOnmEywHdeXAX5m6rwC/s640/IMG_3144.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEvtGup4Q36_DShC6AnumA4a0MuOM9xo04RnctkL6IYcJIDBhEazN3iPa_DF9lYvXlMsNR4QYD0krvZNfBQcgxrqAGQgsIEJDuGUa0uZVonZWayknSvTtwYRWsJvRnznQVF7j1bNs870H/s1600/IMG_3146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEvtGup4Q36_DShC6AnumA4a0MuOM9xo04RnctkL6IYcJIDBhEazN3iPa_DF9lYvXlMsNR4QYD0krvZNfBQcgxrqAGQgsIEJDuGUa0uZVonZWayknSvTtwYRWsJvRnznQVF7j1bNs870H/s640/IMG_3146.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXRIcNiJ2s6FWNzxvzXg5R54qZNDKNqNYDGCIkt4QVJQ8Qw7K_f7kBXWw2tboUl5PRKfszzaVXx9Zb3ne08uwRyxMsHyytCzA03t8C1ZA4E56YgB56vB5OfQzLU64w_Mit21byBz82Cynf/s1600/IMG_3149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXRIcNiJ2s6FWNzxvzXg5R54qZNDKNqNYDGCIkt4QVJQ8Qw7K_f7kBXWw2tboUl5PRKfszzaVXx9Zb3ne08uwRyxMsHyytCzA03t8C1ZA4E56YgB56vB5OfQzLU64w_Mit21byBz82Cynf/s640/IMG_3149.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUK3IogJ92cZ2UkgOrulRBIn4Bj59snnfS2_kVyz7ZGfXWN0Cse7z0kMjeHP832mttXyEk1-lvAG-_9iSFZJ67oYFmm5uSaI7dMqeOL180qHgUCGXmPGK8jSq93muMv9oP_f8XIF9l2XQp/s1600/IMG_3156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUK3IogJ92cZ2UkgOrulRBIn4Bj59snnfS2_kVyz7ZGfXWN0Cse7z0kMjeHP832mttXyEk1-lvAG-_9iSFZJ67oYFmm5uSaI7dMqeOL180qHgUCGXmPGK8jSq93muMv9oP_f8XIF9l2XQp/s640/IMG_3156.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-13413463072853531252013-11-13T00:26:00.002-08:002013-11-13T00:27:49.788-08:00Red Velvet Bund Cake<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a todos!! Como llevais la semana?? A mi esta se me esta haciendo eterna! El viernes llega Raul ( mi novio) que no veo desde hace mas de un mes y ademas es viernes por la noche tenemos una cosa organizada muy especial, de momento no puedo desvelar que es pero ya os contare!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo la receta del red velvet bund cake, la mejor de las que he probado hasta ahora. La encontre en un blog de cocina de Elle y salvo que yo le he echado un poco mas de cacao la he seguido al pie de la letra. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahi va, espero que os guste....</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUx4Of58-_I-v35GoHvkUTLIKZ8wKPQgAGyCONTMKNiPVzB0Oe8f8tLcaj-l4pxp5KTTJeYkx1mIQWwRfiD4hN-8GOAUHXn_vvXwrRNtQLmJ-8XFnNDRiNh9_w_KHm7P-AKhr4hT-ETsq/s1600/IMG_2876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUx4Of58-_I-v35GoHvkUTLIKZ8wKPQgAGyCONTMKNiPVzB0Oe8f8tLcaj-l4pxp5KTTJeYkx1mIQWwRfiD4hN-8GOAUHXn_vvXwrRNtQLmJ-8XFnNDRiNh9_w_KHm7P-AKhr4hT-ETsq/s400/IMG_2876.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<b><i><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></i></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 gr de harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 450 gr de azucar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 huevos medianos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20 gr de cacao en polvo desgrasado ( yo use valor)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharadita extracto de vainilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 cucharadita de colorante rojo en gel</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 350 ml de Buttermilch</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1,5 cucharaditas de sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1,5 cucharaditas de vinagre</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1,5 cucharaditas de bicarbonato</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><i><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el frosting:</span></i></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de Philadelphia u otro queso en crema similar (no vale light)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 gr de azúcar glas</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de nata de montar ( yo use la de Central Lechera Asturiana)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tamizamos en un molde la harina, el cacao y la sal y reservamos.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En otro bol ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos mucho hast </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;">a que este bien integrado. A continuación añadimos los huevos uno a uno. Luego añadimos a la mezcla la vainilla y el colorante.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos en un baso a parte el vinagre y el bicarbonato, veremos que burbujea, es normal, lo añadimos a la mezcla anterior y integramos.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora por ultimo debemos añadir la harina y la buttermilch a la masa alternando, yo hice mitad harina, luego mitad buttermilch y así de nuevo.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fui a 3 supermercados y no encontré buttermilch por lo que para hacer algo parecido le añadí a 350 ml de leche una cucharada de zumo de limón y lo deje reposar durante 15 min.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con estas cantidades a mi me salieron 2 bizcochos. Os pongo una foto del molde que utilice es de Lekue.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdagCULd7YIUAIimUMVSIs2Rx_rWoRlc4EZQbAwi0N3SW_UhO60Z9TUamf091O8hxi6yJQ6c1axwMCPBkRPlkL7UJ-MH6qtXGPyWzFQ2cgMkistrD2ofnBh6gTuCnZLJRpWemFn64Jl6M/s1600/IMG_2881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdagCULd7YIUAIimUMVSIs2Rx_rWoRlc4EZQbAwi0N3SW_UhO60Z9TUamf091O8hxi6yJQ6c1axwMCPBkRPlkL7UJ-MH6qtXGPyWzFQ2cgMkistrD2ofnBh6gTuCnZLJRpWemFn64Jl6M/s400/IMG_2881.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con mi horno y este molde tardo exactamente 30 min en estar listo el bizcocho a 180º.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqcN79J4wRTvnWAdU0iGG3oC7ale1I2stNFFrIAsOIsT_f-OkyKT3ezehtusHEQ1uUdCPPfIr1_0Skaj60PMaJGEZCf8CWzfJo-ZCLlKO19IYdFOBQjFgm6UekGbQUCG_KMqqcLPzsvvDJ/s1600/IMG_2869.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqcN79J4wRTvnWAdU0iGG3oC7ale1I2stNFFrIAsOIsT_f-OkyKT3ezehtusHEQ1uUdCPPfIr1_0Skaj60PMaJGEZCf8CWzfJo-ZCLlKO19IYdFOBQjFgm6UekGbQUCG_KMqqcLPzsvvDJ/s400/IMG_2869.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras tenemos el bizcocho en el horno hacemos el frosting, para ellos montamos la nata. Por otro lado batimos bien el queso Philadelphia con el azúcar glas hasta que quede una consistencia muy cremosa, luego añadimos la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje y mantenemos en la nevera hasta servir.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como os digo arriba la receta del bizcocho es espectacular pero el frosting también merece una mencion especial, yo siempre había hecho el frosting de queso con philadelphia, mantequilla y azúcar y estaba muy rico pero al cambiar la matequilla por nata la mezcla coge una consistencia mucho mas cremosa y ligera, a mi me ha parecido muchisisisimo mejor que mi anterior receta. La verdad es que no he probado a meterla en una manga pastelera para decorar, puede que para eso sea mejor con mantequilla porque queda mas firme pero como acompañamiento de bizcochos esta esta ummmm...También se me ocurrido que se podría utilizar como acompañamiento de una macedonia de frutas :)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-26UIEnos0NSQpsxlY32GIPx0XYWgZv2JxlZfSPYEdTv9ivNBEyAm4eqBSKhpxRhBxnNBgoP4Pn-xl7deriablNysrzzZ7QuE7IUc99nVOjPIyQYAZLfExBiAybd6DAM83sLzA2t8A8w/s1600/IMG_2871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-26UIEnos0NSQpsxlY32GIPx0XYWgZv2JxlZfSPYEdTv9ivNBEyAm4eqBSKhpxRhBxnNBgoP4Pn-xl7deriablNysrzzZ7QuE7IUc99nVOjPIyQYAZLfExBiAybd6DAM83sLzA2t8A8w/s400/IMG_2871.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9RmIWN_c7cSBG79e0fW7XL8F8DHoDYDQp7ltin_e3J7X-DXghZhmVSLXMDpt359SdmB5tx9Hy8TN4tFK3NDzUNxZ0oQ2wZvokK1wnS64q14aql7PJU7Un52ZjlVXxi82AtJic9jj3nIm/s1600/IMG_2874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK9RmIWN_c7cSBG79e0fW7XL8F8DHoDYDQp7ltin_e3J7X-DXghZhmVSLXMDpt359SdmB5tx9Hy8TN4tFK3NDzUNxZ0oQ2wZvokK1wnS64q14aql7PJU7Un52ZjlVXxi82AtJic9jj3nIm/s400/IMG_2874.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la proxima!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cova</span></i></b></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-3739882949243829622013-11-08T23:02:00.000-08:002013-11-08T23:02:09.148-08:00Cookies de chocolate y avellana<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenos días a todos, esta semana ha venido mi hermana a pasar unos dias a casa , ella trabaja en Madrid y viene bastante poco así que cuando viene la tenemos a cuerpo de rey. Siempre se lleva cositas de comida y esta vez se me ha ocurrido hacerle una cookies con chocolate, ella por supuesto estuvo encantada con la idea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta la saque del blog <b>Apfelstrudelkuchen </b>, no dejéis de visitarlo si aun no lo hacéis porque esta genial. La receta original la tenais aqui :<a href="http://apfelstrudelkuchen.blogspot.com/2013/10/chocolate-chip-cookies.html#more">http://apfelstrudelkuchen.blogspot.com/2013/10/chocolate-chip-cookies.html#more</a> .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estas galletas ya las había hecho una vez y salieron tan ricas que no he querido modificarlas, unicamente he añadido a la masa un poco mas de pepitas de chocolate y avellanas tostadas. Ahi va.... la receta es super fácil y se hace muy rápido y lo mejor es que salen unas cookies deliciosas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="clear: left; color: #444444; display: inline !important; float: left; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCS_k7MLL3t__NAQMnHg9ju7Th6yAR2Y7ImafNcLqlbKntruMf9eAjmT-V1eHqy2de8eDX749HwT_97t7oPpuzBbapVG7lONY2XvQOIf1KLJUpSZvTNFMqiYQvg_g2iJy-igZr-pSBTgZj/s400/IMG_2833.JPG" width="400" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 290 gr de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1,5 cu de maicena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 140 gr de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-110 gr de azúcar moreno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 170 gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharadita de bicarbonato</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-100 gr de avellana tostada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-180 gr de pepitas de chocolate ( yo he usado con 50% de cacao)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 huevos ( uno entero y una yema)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos en un bol la harina, la maicena, el bicarbonato y la sal y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En otro recipiente batimos la mantequilla hasta que blanquee y quede con una consistencia cremosa, es importante que la mantequilla este a temperatura ambiente. Añadimos los azucares a la mantequilla y batimos hasta que se integre. A continuación añadimos los huevos y batimos. Y por ultimo la vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que tengamos una masa homogénea le incorporamos la mitad de las harina mezclada con maicena, bicarbonato y sal y revolvemos a velocidad baja, una vez integrado añadimos el resto de la harina y mezclamos hasta conseguir una masa sin grumos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo compre las avellanas tostadas enteras y las trocee en casa con un cuchillo, dejar trozos grandes para que se noten bien las avellanas, yo las partí como en 3 o 4 trozos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporamos a la masa las pepitas de chocolate y la avellana. Hay que reservar algunas pepitas para poner por encima de las cookies.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Veréis que el resultado es una masa espesa muy fácil de manejar. Forramos las bandejas con papel de horno( yo necesite 3 porque me salieron 33 galletas) Hacemos bolitas como de 20 o 30 gr y las ponemos en la bandeja de horno bastante separadas (4 cm). </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8VsFv_Dedei279p-E_TInlUw1fdGp8U4dH5Ym4gMcMZOrN0je7QOZcnlYtE-zkqGVx2bkOF2waokT8kIyGOrOjRyGPIas7wPSR9MxaOt5i0LRzOt7IXR5Kqb9Xtsnb43pU-dwwkmmHXMy/s1600/IMG_2823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8VsFv_Dedei279p-E_TInlUw1fdGp8U4dH5Ym4gMcMZOrN0je7QOZcnlYtE-zkqGVx2bkOF2waokT8kIyGOrOjRyGPIas7wPSR9MxaOt5i0LRzOt7IXR5Kqb9Xtsnb43pU-dwwkmmHXMy/s400/IMG_2823.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Ponemos algunas pepitas de chocolate encima de las bolitas y aplastamos la masa un poquito.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj46OxajcteM_fyUjUwX_j-M0PT5EpTMy9HPiwnoR0N3EtvBYgRnxR569j7tBRg6Sfq7Ke-HybUpeEEZ_VPq8WQBl9i9SpwjB6O3Qtu1MeyqEeHo606_RsNVv8ulzx4xEFKuq6lTU2jDquN/s1600/IMG_2830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj46OxajcteM_fyUjUwX_j-M0PT5EpTMy9HPiwnoR0N3EtvBYgRnxR569j7tBRg6Sfq7Ke-HybUpeEEZ_VPq8WQBl9i9SpwjB6O3Qtu1MeyqEeHo606_RsNVv8ulzx4xEFKuq6lTU2jDquN/s400/IMG_2830.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos en el horno pre calentado a 180º durante 10 o 12 minutos o hasta que estén un poquito tostadas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Rn2NHWWziWeJz2guhp8wa0goxEyYVdTqJzZa1rIxO9i-Bd0oowd4ZnGVKmmN5rrarnGsfkmVLWVeFD7jnJOD3ftpcTkw2yUjb7CgbWAQaBUMi77w6aLnniNW1K7obMslwwI6tj7FJmEW/s1600/IMG_2827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Rn2NHWWziWeJz2guhp8wa0goxEyYVdTqJzZa1rIxO9i-Bd0oowd4ZnGVKmmN5rrarnGsfkmVLWVeFD7jnJOD3ftpcTkw2yUjb7CgbWAQaBUMi77w6aLnniNW1K7obMslwwI6tj7FJmEW/s400/IMG_2827.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando las saquemos del horno hay que dejarlas enfriar comos 10 minutos en la bandeja ya que si están muy calientes se te romperán al pasarlas a la rejilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se tarta muy poquito en preparar estas galletas,aproximadamente 30 o 40 minutos en total así que a ver si os animáis y las preparáis este finde para merendar. Si sobran no hay problema ya que en una lata bien cerrada se conservan varios días.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte y buen fin de semana!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3XA5K65S3gX1cZRZ8lldKEcuDSPhUAMmxMFskiN8lcHyMmjTBMMTyReNVabvd4g43WKrwnh4m74S-5OFfn__btP8Oc6ySsv9XMbi9HfrysvsmSisT0vUdCrxFD3861G5AXy7JYYg5jxj/s1600/IMG_2832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3XA5K65S3gX1cZRZ8lldKEcuDSPhUAMmxMFskiN8lcHyMmjTBMMTyReNVabvd4g43WKrwnh4m74S-5OFfn__btP8Oc6ySsv9XMbi9HfrysvsmSisT0vUdCrxFD3861G5AXy7JYYg5jxj/s400/IMG_2832.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBED4HOw9O1Bny951SUEMqqyAJle_kUq9GuXahDmAULUEfRv9Ul0ivvvKRsLN6ULgzl95C_Qr7lFbX49FtFEm-5ra7xdfZwbhaWRAv-F9uKCamnOqtNA5AJJ7uMWLGSCw0M77m3chrMMu/s1600/IMG_2841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBED4HOw9O1Bny951SUEMqqyAJle_kUq9GuXahDmAULUEfRv9Ul0ivvvKRsLN6ULgzl95C_Qr7lFbX49FtFEm-5ra7xdfZwbhaWRAv-F9uKCamnOqtNA5AJJ7uMWLGSCw0M77m3chrMMu/s400/IMG_2841.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Cova</b></i></span></div>
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<br /></div>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-48620724478853269772013-11-01T16:00:00.003-07:002013-11-01T16:00:36.107-07:00Crema de calabaza y coco al curry<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola de nuevo a tod@s y perdón por mi ausencia durante tantos meses! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como os conté en un post anterior dentro de unos meses me caso así que me he puesto a dieta para estar estupenda el día de mi boda :) por eso casi no cocino cosas dignas de publicar aquí, es muy triste pero lo que esta rico de verdad siempre engorda! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta receta la tenia guardada y ahora que he visto que todo el mundo se ha vuelto loco con las recetas de Halloween, pues aquí mi aportación. Lo único que tiene de Halloween es que lleva calabaza porque es reto de ingredientes son mas bien exóticos pero bueno ahí va y espero que os guste....</span></div>
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<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxymdRshI9o4ZtQ2vVX0vMPNZWA-IJNehsA0eMjwk8Jp475Q8Hse0Oca_Ch1OUOwfXWEq5xWRS2Vh_nQ6AhyphenhypheneeKvCb1n202MisGyEGN1M0ayT7wYXqKamruLOYtLK7iak2t98Sj5epMsfU/s1600/IMG_2045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxymdRshI9o4ZtQ2vVX0vMPNZWA-IJNehsA0eMjwk8Jp475Q8Hse0Oca_Ch1OUOwfXWEq5xWRS2Vh_nQ6AhyphenhypheneeKvCb1n202MisGyEGN1M0ayT7wYXqKamruLOYtLK7iak2t98Sj5epMsfU/s400/IMG_2045.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cebollas pequeñas o una grande</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 600 gr de calabaza</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 lata de leche de coco ( yo le compro el Lidl)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de curry ( de postre)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pastilla de Avecrem</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos la calabaza y las cebollas en trozos grandes y las ponemos a hervir con muy poca agua, únicamente que las cubra. Yo lo hago en la olla express y en 20 min desde que se sube la valbula esta listo. Si lo hacéis en una olla convencional tardara algo mas y igual tenéis que añadir un poco mas de agua porque se ira evaporando. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWGDCw6NoZICeMkyykTMPDepHW-Pqdz8UyH4y4go8HY9eZ8-B4dnzuYFTj1qGJjXn-qoH4aiOirT-AIgaNjUbS8ra6rh4H6sdqcdEYM41Eih39oZFP7gtHXebxsx8ycaWXPy8qHEFuvkN/s1600/IMG_2038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWGDCw6NoZICeMkyykTMPDepHW-Pqdz8UyH4y4go8HY9eZ8-B4dnzuYFTj1qGJjXn-qoH4aiOirT-AIgaNjUbS8ra6rh4H6sdqcdEYM41Eih39oZFP7gtHXebxsx8ycaWXPy8qHEFuvkN/s400/IMG_2038.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que este cocido y hayamos comprobado que todas las verduras están bien blanditas retiramos el agua sobrante con una garcilla. No pasa nada si nos queda algo de agua , solo hay que quitar la mayoría.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5aqSUd6YHhEcY_0EFSBgpPaobo62l7GvX-lvfdMD9jOmtYIq16bBCkoG3wKh2_ewLLR0qSDXp1AfbVHbkYNVIpEpWx3Ib_fSWM-re9luWWAn_pIS0sk_myUlr3Y8bmH3rGBjgVFLT8id/s1600/IMG_2041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5aqSUd6YHhEcY_0EFSBgpPaobo62l7GvX-lvfdMD9jOmtYIq16bBCkoG3wKh2_ewLLR0qSDXp1AfbVHbkYNVIpEpWx3Ib_fSWM-re9luWWAn_pIS0sk_myUlr3Y8bmH3rGBjgVFLT8id/s400/IMG_2041.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En la misma olla lo pasamos todo con la batidora hasta que nos quede un puré espeso. A esto le añadimos la leche de coco, la pastilla de Avecrem y la cucharada de curry. Pasamos otra vez la batidora para mezclar bien y salamos a gusto. A veces no hace falta echarle mas sal ya que con el Avecrem es suficiente. </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos que cueza a fuego lento unos 10 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si os parece que es sabor a coco es demasiado intenso y solo queréis un toque podéis añadir la mitad de la lata de leche de coco y el resto de leche normal.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUIFOBIr1NHLVZerR6n7DbTQcfHeRlVLksbDI8FIMUskEAECNDz8O0Yze3xvW4Mqo-uEy2Ui0syNyN2Vagn66yCoNuCjAVbEu2H1UelUQbNjqpw82T2gS_vyFdo90Uyf24I6RKPVu9eDxh/s1600/IMG_2044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUIFOBIr1NHLVZerR6n7DbTQcfHeRlVLksbDI8FIMUskEAECNDz8O0Yze3xvW4Mqo-uEy2Ui0syNyN2Vagn66yCoNuCjAVbEu2H1UelUQbNjqpw82T2gS_vyFdo90Uyf24I6RKPVu9eDxh/s400/IMG_2044.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI0_jyopoCi_AifVq74Q-MoQW7GEeUO-RivLJOp6H1e3vLAVzU3dPchyphenhyphenJ6PfNuMD1bCsVCMBAy2JXTQJ8eXsvFEzUJ6iORA24xssSwuX6U_DXdpVcWM5nXog2wYpp54POghVp9wkKuAu05/s1600/IMG_2046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI0_jyopoCi_AifVq74Q-MoQW7GEeUO-RivLJOp6H1e3vLAVzU3dPchyphenhyphenJ6PfNuMD1bCsVCMBAy2JXTQJ8eXsvFEzUJ6iORA24xssSwuX6U_DXdpVcWM5nXog2wYpp54POghVp9wkKuAu05/s400/IMG_2046.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_K71CBuB0IgXylZwNX5AtrK_yBwA5vD5i7icVpYPc2K6UXlHGq1FNrkugLbnBXTMQvR6HeLdmiltoeiQo_kTiO_khQrnB1SRsaeAv0HbjEkk4uG8bRurEIRvUPtKDoUESMk2Ce_Gw7UV/s1600/IMG_2047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_K71CBuB0IgXylZwNX5AtrK_yBwA5vD5i7icVpYPc2K6UXlHGq1FNrkugLbnBXTMQvR6HeLdmiltoeiQo_kTiO_khQrnB1SRsaeAv0HbjEkk4uG8bRurEIRvUPtKDoUESMk2Ce_Gw7UV/s400/IMG_2047.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte y hasta la próxima! Prometo volver antes de Navidad! :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Cova</i></span></div>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-80394578606745134122013-06-02T13:56:00.002-07:002013-06-02T13:57:43.838-07:00Brownie<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Hola a tod@s!!!</span></span><br />
<br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Hoy os traigo una receta muy fácil y que da mucho juego ya que depende de con que lo acompañemos nos sirve de postre, merienda o incluso desayuno! Se trata del famosisimo brownie, se dice que se descubrió cuando un repostero despistado olvido usar levadura en la masa de un bizcocho.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Existen muchas variantes de brownie, yo hoy os acerco la que mas me gusta, con nueces y un poco abizcochado.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">También os doy dos opciones, la primera combina chocolate con leche y negro, ya que si no os gusta el chocolate negro la segunda opción quizás os resulte muy fuerte. Personalmente me gustan los dos.....</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfwTHowPjC7k4lMWDQBbAa7SOO8Jxn7qy4qnGA_KWprcbUiCXbd6GH3NmGAq53yuIaGlEl8DRGFon4bkAh3VMA4PvNKfSgZl_S4rLIf1htP5gBcrJeLpX-ADslrgE_NLOLtMkpU-9MSLZl/s1600/IMG_2615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfwTHowPjC7k4lMWDQBbAa7SOO8Jxn7qy4qnGA_KWprcbUiCXbd6GH3NmGAq53yuIaGlEl8DRGFon4bkAh3VMA4PvNKfSgZl_S4rLIf1htP5gBcrJeLpX-ADslrgE_NLOLtMkpU-9MSLZl/s400/IMG_2615.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA3RhBjj3overwlCWfGJxB9efrppsF_BTUaxm_zHK5TgGZgzpHmKq1eY2qe5by5ZTC8V7R6wWdCvWoVcC38S2SUrpr9ORpcYcmA2_qm9dL3ibc7W-OHaNtR5L6BSRHlE3fbka1vYdyXROP/s1600/IMG_2622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA3RhBjj3overwlCWfGJxB9efrppsF_BTUaxm_zHK5TgGZgzpHmKq1eY2qe5by5ZTC8V7R6wWdCvWoVcC38S2SUrpr9ORpcYcmA2_qm9dL3ibc7W-OHaNtR5L6BSRHlE3fbka1vYdyXROP/s400/IMG_2622.JPG" width="400" /></a></div>
<b><u><span style="background-color: white; color: #cc0000;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="color: #666666;"><b>Opción</b></span><b style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"> A</span></b><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 130 gr de chocolate negro ( yo use Lind 70%)</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 100 gr de </span></span><span style="background-color: white; color: #666666; text-align: center;">chocolate con leche ( yo use Nestle )</span><br />
<b style="color: #666666;">Opción</b><b style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"> B</span></b><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 200 gr de chocolate negro</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">El resto de ingredientes igual:</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 100 gr de mantequilla</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 80 gr de harina</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 1/2 cucharadita de bicarbonato</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 100 gr de nueces (opcional)</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 4 huevos </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">- 100 gr de azúcar</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Precalentamos el horno a 180º</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIi_h6cbNwKVLFgEJMnjjrF4AOJxxfWl1T8S0l7epBzPbSxdFxk1T_LiHAFbdk-90HPmMFXtAW6rKYacgXxFi146-wobltXwKsgAdVpLBIERrGtDvaHFNzijJ7Gxonp8jptvhgXXd4DNUF/s1600/IMG_2604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIi_h6cbNwKVLFgEJMnjjrF4AOJxxfWl1T8S0l7epBzPbSxdFxk1T_LiHAFbdk-90HPmMFXtAW6rKYacgXxFi146-wobltXwKsgAdVpLBIERrGtDvaHFNzijJ7Gxonp8jptvhgXXd4DNUF/s400/IMG_2604.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Ponemos a fundir los chocolates con la mantequilla. Mientras batimos unos 5 min el azúcar con los huevos.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Cuando tengamos el chocolate fundido se lo añadimos a la mezcla de huevo y azúcar.Añadimos también el bicarbonato y la esencia de vainilla.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Una vez tengamos una mezcla homogénea le vamos añadiendo poco a poco la harina y si queremos las nueces.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGoKbtp2JM0v97jB4yz-syj26cDVtapWnRrC7dolz8tWzcjVw174Y0jxWqzE5JptKfkPUtin7abGN4CFEJ9WShC2hhVmr9xd_D6txxyfMzx6i1_y0Wje-JtuFcrdeRWABx35hNLxCtpl4L/s1600/IMG_2610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGoKbtp2JM0v97jB4yz-syj26cDVtapWnRrC7dolz8tWzcjVw174Y0jxWqzE5JptKfkPUtin7abGN4CFEJ9WShC2hhVmr9xd_D6txxyfMzx6i1_y0Wje-JtuFcrdeRWABx35hNLxCtpl4L/s400/IMG_2610.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Untamos de mantequilla una fuente de horno, yo use una rectangular. Introducimos en el horno unos 30 min. Cuando lleve 20 min en el horno pincharlo y ver si esta, lo digo porque cada horno....</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8_nLl3j52pfPmyeWGnaX89kc3olqmogKV0E3UonuHic7hPnNoH-40HgoP_q2WcyBBWwwRYjPj87cpax_Gs6e8FEnx-lsR4yoquL5XKC1Ikr4kZNfQZcU8y-HCG_yFMmT7gdi2Txjeu7Ge/s1600/IMG_2613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8_nLl3j52pfPmyeWGnaX89kc3olqmogKV0E3UonuHic7hPnNoH-40HgoP_q2WcyBBWwwRYjPj87cpax_Gs6e8FEnx-lsR4yoquL5XKC1Ikr4kZNfQZcU8y-HCG_yFMmT7gdi2Txjeu7Ge/s400/IMG_2613.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Yo lo decore con un poco de chocolate negro y con leche por encima. Espero que os guste</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge_cvJZWFmOQxkUBxVkGHN5x6xJrF8AFsF-clCX-pNrw_3T8w04WuC9A5r2BCpA9ONHe3xyuEjMqARJxhUZsYXXkZaLZgU_JEDxzKG5S1VkEmJYcUohC0fHAsJFYjxTtEawDhKjuAYKnaX/s1600/IMG_2614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge_cvJZWFmOQxkUBxVkGHN5x6xJrF8AFsF-clCX-pNrw_3T8w04WuC9A5r2BCpA9ONHe3xyuEjMqARJxhUZsYXXkZaLZgU_JEDxzKG5S1VkEmJYcUohC0fHAsJFYjxTtEawDhKjuAYKnaX/s400/IMG_2614.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJsi8_DOQ7cT2zzjxVVZ9J5D90VKSWmO9EpPj5Gi4ENM5xhf7PRjPIWUMsZfa_svTRR-CGS7A6VLjb4OUPzWns5YKBkCMWjl8JL7PQxjNuizfdc4ZXUr6q-ZXJu8YHYyd1bxr8VLXEX4XJ/s1600/IMG_2624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJsi8_DOQ7cT2zzjxVVZ9J5D90VKSWmO9EpPj5Gi4ENM5xhf7PRjPIWUMsZfa_svTRR-CGS7A6VLjb4OUPzWns5YKBkCMWjl8JL7PQxjNuizfdc4ZXUr6q-ZXJu8YHYyd1bxr8VLXEX4XJ/s400/IMG_2624.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666;">Un besito</span></span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-8830117894487750322013-05-20T13:21:00.002-07:002013-06-02T13:58:02.753-07:00Tarta de fresas con nata<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a todos!!! Lo primero millones de disculpas por haber desaparecido tantos meses! Por un lado he tenido muchísimo trabajo y ademas estas Navidades le hemos puesto fecha a nuestra boda y desde entonces he cambiado los blogs de cocina por los de novias, jijiji, aun queda mas de un año pero hay tantas cosas que preparar y que pensar !!! Que ilusión!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJTvGFAI-CL3zCGCCtR-Qmmb30H5K2C-1lNPzmoOY0tObG1D3Dw7Xiq8Jn1QK9ugHnmimWi_Pt9JTZauxZWLXIylZJofExsI5rqOuU9teh9DZ1HBRWuNM5zmt0BTTyRRX_X2140CqKT4C/s1600/IMG_2450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJTvGFAI-CL3zCGCCtR-Qmmb30H5K2C-1lNPzmoOY0tObG1D3Dw7Xiq8Jn1QK9ugHnmimWi_Pt9JTZauxZWLXIylZJofExsI5rqOuU9teh9DZ1HBRWuNM5zmt0BTTyRRX_X2140CqKT4C/s400/IMG_2450.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vuelvo con una receta que me habéis pedido muchos y que a poca gente no le gusta, se trata de una tarta de fresas con nata, muy fresquita e ideal para esta época, hay que aprovechar que ahora las fresas están buenísimas!</span><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingredientes</u></span></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<i><b><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 huevos ( pesamos los huevos sin cascara)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- el peso de los huevos en harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- la mitad del peso de los huevos de aceite de girasol</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- la mitad del peso de los huevos de azucar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un chorro de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- una cucharadita de levadura Royal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><i><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el relleno y la cobertura:</span></i></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 750 ml de nata de montar ( yo como buena asturiana siempre utilizo la de Central Lechera Asturiana)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 800 gr aproximadamente de fresas.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 9 cucharadas de azúcar</span><br />
<i><b><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></i>
<i><b><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el almíbar:</span></b></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de azúcar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de agua</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comenzamos haciendo el almíbar, esto va muy rápido si tenéis Thermomix, se pone 4 min, 100º y velocidad 4. Sino tenéis Thermomix se pone a cocer revolviendo hasta que espese, cuidado que no se convierta en caramelo! Tiene que quedar transparente. Una vez que lo tengáis, de reserva y se deja enfriar.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 150º, yo pongo arriba, abajo y ventilador.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras se enfría el almíbar preparamos el bizcocho, yo aquí no me complico porque he probado a subir las claras a tamizar la harina y al final ni se nota... Lo que hago es añadir los ingredientes por este orden: huevos, azuzar y aceite ( y lo bato bien con batidora). Luego añado la harina y la levadura y vuelvo a batir, por ultimo, añado un chorro de nata.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Untamos un molde desmontable redondo con aceite de girasol, vertimos la masa y lo introducidos en el horno aproximadamente 30-40 min, pinchar a los 30 minutos y si sale limpia la aguja lo sacamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYZg_D615KhmvYtiKzu9rPFnh3CHXr1Mr7CIkRTz9Jtsiua4vYazqHhX-mhc1gho2i4lRdeYarhIOpg0Qlta_26ceX0n98jumw_-qi1Gkc8kcm7XwjJitth3DbECT0CvWWnT01goTrMyC/s1600/IMG_2419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYZg_D615KhmvYtiKzu9rPFnh3CHXr1Mr7CIkRTz9Jtsiua4vYazqHhX-mhc1gho2i4lRdeYarhIOpg0Qlta_26ceX0n98jumw_-qi1Gkc8kcm7XwjJitth3DbECT0CvWWnT01goTrMyC/s400/IMG_2419.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos el bizcocho y dejamos enfriar un poco, estando aun templado le cortamos el pico que sube del bizcocho de forma que nos quede plano. Luego cortamos por la mitad de forma que nos queden dos circunferencias iguales. Yo lo hago con un cuchillo jamonero, hay gente que utiliza un hilo... a gusto del consumidor.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras se hace el bizcocho cortamos en cudraditos pequeños aproximadamente 600 gr de fresas, le echamos 4 cucharadas de azúcar y las dejamos macerar 20 minutos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNekPM9OAyujqo6ArddzXdyTH4xGxGqbrbhHm2d3LpqdEiv6iVvLQOJiEmeiBY8kcVjWs5ooqPFFqjfqQ_HTAu8VhcwwU28Etgrq9XVw0YbXZ56ZICr20OH6fDkcNnBWu3lZLOQn1aThns/s1600/IMG_2420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNekPM9OAyujqo6ArddzXdyTH4xGxGqbrbhHm2d3LpqdEiv6iVvLQOJiEmeiBY8kcVjWs5ooqPFFqjfqQ_HTAu8VhcwwU28Etgrq9XVw0YbXZ56ZICr20OH6fDkcNnBWu3lZLOQn1aThns/s400/IMG_2420.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Montamos también la nata con el azúcar Yo echo la nata con la mitad del azúcar y cuando esta medio montada le añado el resto y la acabo de montar.Cuidado no os paséis que se convierte en mantequilla y ya no nos sirve !!!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya tenemos todo lo que necesitamos, asi que es el momento de montar la tarta:</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Ponemos la parte arriba del bizcocho apoyada en el plato, es decir la parte a la que le hemos cortado el pico va hacia abajo. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHGCBVgD9WOWsjOlDslTGW0Z5aSvm56mnCzu2Vdapch782ZdYPZEKbb3vOHJkgfKVk4gTKAykAxruVZ5xSYvBjzv4Unue09ERAnd5BmGpRM1cPnRLUopX2cYLRZoVsVIZdfHYkEM0evq4/s1600/IMG_2421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHGCBVgD9WOWsjOlDslTGW0Z5aSvm56mnCzu2Vdapch782ZdYPZEKbb3vOHJkgfKVk4gTKAykAxruVZ5xSYvBjzv4Unue09ERAnd5BmGpRM1cPnRLUopX2cYLRZoVsVIZdfHYkEM0evq4/s400/IMG_2421.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Escurrimos las fresas y bañamos la parte de abajo del bizcocho con el liquido de las fresas y con la mitad del almíbar que hemos preparado.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ojo, porque alguna vez me ha sobrado almíbar aunque siempre preparo la mismas cantidades, el bizcocho a de quedar mojadito pero sin que se deshaga o se pueda romper.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UIC5hBBZxuX0TMva46g-FUIJU8BEoKlRlZ4T02GOv6DHJLonQS9a0OwnZt82hxQCu3wmovJZC7aDBwba6zY_PsXtWTNxMnGGIXs9lHK8nwC-2iFyXytsRYusFG5lZzHi6rT7yLlH_aSa/s1600/IMG_2422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UIC5hBBZxuX0TMva46g-FUIJU8BEoKlRlZ4T02GOv6DHJLonQS9a0OwnZt82hxQCu3wmovJZC7aDBwba6zY_PsXtWTNxMnGGIXs9lHK8nwC-2iFyXytsRYusFG5lZzHi6rT7yLlH_aSa/s400/IMG_2422.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Mezclamos las fresas con un poco menos de la mitad de la nata y ponemos el encima del bizcocho.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Colocamos la otra circunferencia de bizcocho encima ( la parte de abajo debe de quedar hacia arriba, es como si hubiéramos puesto el bizcocho en el plato al revés)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pinchamos el bizcocho y le echamos almíbar igual que hicimos con la otra parte.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1NazVJZeNPeCkYisVoL_FEyHu1s1REjT4EW08MRQnZOmihFkS1JNakSBT0KaMwJYvNN064KbQlJgYgFAi5m3pq5a1A_Lx6osZT8LSr4G-xKGOA35m-Y0S2zk50NDH8j8hJi-GEm75hQ2/s1600/IMG_2425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1NazVJZeNPeCkYisVoL_FEyHu1s1REjT4EW08MRQnZOmihFkS1JNakSBT0KaMwJYvNN064KbQlJgYgFAi5m3pq5a1A_Lx6osZT8LSr4G-xKGOA35m-Y0S2zk50NDH8j8hJi-GEm75hQ2/s400/IMG_2425.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Una vez que el bizcocho haya chupado el almíbar lo cubrimos con el resto de la nata ayudándonos con una espátula.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS56GnqYwJM_z0WwFiKtcY4nIdZ6LCY62JczmsWvCEX61xwE1fXhoa3bvrjJuVktZUVJzepRQNr7BMtIu7EXZNo_rEAE71LFzIq7SjH7KDH2gwvk8NgHOhz9Y_wcnMHL379IleEKkVgLup/s1600/IMG_2426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS56GnqYwJM_z0WwFiKtcY4nIdZ6LCY62JczmsWvCEX61xwE1fXhoa3bvrjJuVktZUVJzepRQNr7BMtIu7EXZNo_rEAE71LFzIq7SjH7KDH2gwvk8NgHOhz9Y_wcnMHL379IleEKkVgLup/s400/IMG_2426.JPG" width="400" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieCaw0sT1_Jr2X2sajqs1hWGIE5hxr4tXVfqdOS30jUCTbx0zXxs0xsKoJV6K47O65LEuSlHtgxXpjbSvII05TuY7hk18EShEMNX_ZhjnfcbBE-Hx52qJOPpldr_7tffC3iD9RfDyJsjkB/s1600/IMG_2428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieCaw0sT1_Jr2X2sajqs1hWGIE5hxr4tXVfqdOS30jUCTbx0zXxs0xsKoJV6K47O65LEuSlHtgxXpjbSvII05TuY7hk18EShEMNX_ZhjnfcbBE-Hx52qJOPpldr_7tffC3iD9RfDyJsjkB/s400/IMG_2428.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Decoramos toda la parte de arriba de la tarta con fresas cortadas por la mitad.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHooJjElw2LuvgMH0mYSlFXy2EQSWweC4AFqVTPA9a83w-ZzgFEfhAiOxM6xAin9x7Rh-4BKawQYuGun86oQliIEEeVw0ecddAPlQqh8N07ATjrkJ1uLikPQov3bfmvdjhtJpjkp0WVZux/s1600/IMG_2457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHooJjElw2LuvgMH0mYSlFXy2EQSWweC4AFqVTPA9a83w-ZzgFEfhAiOxM6xAin9x7Rh-4BKawQYuGun86oQliIEEeVw0ecddAPlQqh8N07ATjrkJ1uLikPQov3bfmvdjhtJpjkp0WVZux/s400/IMG_2457.JPG" width="400" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJTvGFAI-CL3zCGCCtR-Qmmb30H5K2C-1lNPzmoOY0tObG1D3Dw7Xiq8Jn1QK9ugHnmimWi_Pt9JTZauxZWLXIylZJofExsI5rqOuU9teh9DZ1HBRWuNM5zmt0BTTyRRX_X2140CqKT4C/s1600/IMG_2450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJTvGFAI-CL3zCGCCtR-Qmmb30H5K2C-1lNPzmoOY0tObG1D3Dw7Xiq8Jn1QK9ugHnmimWi_Pt9JTZauxZWLXIylZJofExsI5rqOuU9teh9DZ1HBRWuNM5zmt0BTTyRRX_X2140CqKT4C/s400/IMG_2450.JPG" width="400" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQKaydJD0Gv63aCq6upDJpuGzouwzG5ZKEUY25vUR1ouqPQxmwrF-8nie__wv4mJM9Mlem4rd8Q1b5mzQXUkMHCAn6zzCl_ZWzdgSf7qgUCNiYbqdQQGO3KkxPY62GmeP9SIgtG2CUDEo/s1600/IMG_2448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQKaydJD0Gv63aCq6upDJpuGzouwzG5ZKEUY25vUR1ouqPQxmwrF-8nie__wv4mJM9Mlem4rd8Q1b5mzQXUkMHCAn6zzCl_ZWzdgSf7qgUCNiYbqdQQGO3KkxPY62GmeP9SIgtG2CUDEo/s400/IMG_2448.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se puede comer en el momento pero para mi gusto esta mejor al día siguiente y bien fría de la nevera porque se mezclan mas los sabores.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHooJjElw2LuvgMH0mYSlFXy2EQSWweC4AFqVTPA9a83w-ZzgFEfhAiOxM6xAin9x7Rh-4BKawQYuGun86oQliIEEeVw0ecddAPlQqh8N07ATjrkJ1uLikPQov3bfmvdjhtJpjkp0WVZux/s1600/IMG_2457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHooJjElw2LuvgMH0mYSlFXy2EQSWweC4AFqVTPA9a83w-ZzgFEfhAiOxM6xAin9x7Rh-4BKawQYuGun86oQliIEEeVw0ecddAPlQqh8N07ATjrkJ1uLikPQov3bfmvdjhtJpjkp0WVZux/s400/IMG_2457.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta es mi tarta favorita así que espero que os guste tanto como a mi. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte y prometo no tardar mucho el volver! :)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cova</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-53624875951599684812012-12-27T14:45:00.000-08:002012-12-27T14:45:44.519-08:00Scones<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenos noches a tod@s!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los scones son una mezcla entre panecillo y bizcocho muy típica de Inglaterra y Escocia. se suelen servir en desayunos o en el high tea(merienda-cena). Se comen abiertos pos la mitad y con mantequilla y mermelada.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo los probé por primera vez hace muchísimos años en Irlanda. Con solo 10 añitos pase 3 meses con una familia Irlandesa en la ciudad de Dublin, mis padres pensaron que era un buena oportunidad para que aprendiese Ingles y aunque en su día lo pase muy mal hoy puedo decir que les estoy muy agradecida :) La ultima semana que yo estaba allí vinieron mis padres y los tres nos fuimos a pasar esos días al Shelbourne Hotel que es el hotel mas bonito donde he estado en mi vida, si alguna vez vais a Dublin os lo recomiendo al 100%.Cada día nos subían a la habitación una bandeja repleta de bollería casera recién horneada, entre otras cosas scones! Siempre nos hemos acordado en mi casa de aquellos desayunos tan deliciosos y en especial de los scones, asi que hace unos dias rebusque un poco por internet y me anime a ver lo que salia. Tuvieron tanto existo que al dia siguiente tuve que hacer otra tanda :) Aquí os dejo la recta para 8-9 scones.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_O8D3zOgjQ8zHn0cVgqQBew2u8OD1hx3Jw6r3CxL06gBzKmzSlgGk5aQw4nCHIcSXdJ-GhiWvjnBf4IYoQvTGEjyuRqrmOHU0EeclM9_Oo9H2YXe08-zBUleY8uBcUG2w2Uo6Gfj7yJo/s1600/IMG_1210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_O8D3zOgjQ8zHn0cVgqQBew2u8OD1hx3Jw6r3CxL06gBzKmzSlgGk5aQw4nCHIcSXdJ-GhiWvjnBf4IYoQvTGEjyuRqrmOHU0EeclM9_Oo9H2YXe08-zBUleY8uBcUG2w2Uo6Gfj7yJo/s640/IMG_1210.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<u style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></u><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de pasas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de nueces</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 gr de mantequilla fría</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 gr harina bizcochona</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 mil de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tamizamos la harina y le añadimos el azúcar, las pasas y las nueces.Cortamos la mantequilla en dado y se la añadimos a la harina. Mezclamos con las manos hasta que nos quede una mezcla homogénea Quedara una textura como de arena húmeda.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-WEfk1-825m9_e_CkFV2__iM8W_BedvKR05cQ7EFdvQXGlkkhc0tfKUI4zlU9HMRr-AC3M5JiQfQp2LixSPjnwq-H975jydzBs_0dN1NuXGxzCLcG2tlCtkedfaFNDY-AbTTc4mojZyAG/s1600/IMG_1204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-WEfk1-825m9_e_CkFV2__iM8W_BedvKR05cQ7EFdvQXGlkkhc0tfKUI4zlU9HMRr-AC3M5JiQfQp2LixSPjnwq-H975jydzBs_0dN1NuXGxzCLcG2tlCtkedfaFNDY-AbTTc4mojZyAG/s400/IMG_1204.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación ponemos en un vaso la leche y mezclamos con el huevo batido.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacemos un agujero en medio dela harina y añadimos un poco de leche y mezclamos, es importante que mezclamos todo muy cuidadosamente. No hay que revolver solo mezclar lo mínimo indispensable para que nos quede una masa homogénea. Por eso es mejor ir añadiendo la leche poco a poco, yo lo hice en 3 veces. Es decir, añadí, mezcle y una vez hecho añadí otro poquito etc...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora llega la parte mas engorrosa del la receta ya que queda una masa muy pegajosa y difícil de manejar...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enharinamos la meseta de la cocina y ponemos la masa encima, sin amasarla nada, la estiramos un poco y la dejamos como de 2,5 o 3 cm de grosor.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayudándonos de un corta pastas enharinado cortamos aproximadamente 10 scones y los ponemos en una bandeja de horno con un papel de hornear debajo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si no tenéis corta pasas podéis cortar simplemente con un cuchillo cudraditos de forma que salgan 10.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYO4AoGbpBZJ0JiipKOUxXbkiLeQKWHUQIYJDSEYISfMyw6qfYpDlYjFn2brMxePlRR28sxx2RVItKEwwThLz9XAiequw3I5E3ki50hYpbKLAn0OE7QSYRttk715jcTA7MW6P9BmF2Ajvz/s1600/IMG_1205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYO4AoGbpBZJ0JiipKOUxXbkiLeQKWHUQIYJDSEYISfMyw6qfYpDlYjFn2brMxePlRR28sxx2RVItKEwwThLz9XAiequw3I5E3ki50hYpbKLAn0OE7QSYRttk715jcTA7MW6P9BmF2Ajvz/s400/IMG_1205.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pintamos los scones con leche e introducimos en el horno precalentado a 200ºC durante 10- 12 min, hasta que los scones estén dorados.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBktf-Tria8ETr3zP210uh7uhr1UbVIL72856FurUy0kJJ9x3XbSE3RWKVprZs_TPMr7tuEIR6OlggYeZNkfY5iOXlf1YFR4_juWYr6be3aw6f8Ru99gh2ueRts6ZR1h5Y0eenE2B5AHz/s1600/IMG_1207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFBktf-Tria8ETr3zP210uh7uhr1UbVIL72856FurUy0kJJ9x3XbSE3RWKVprZs_TPMr7tuEIR6OlggYeZNkfY5iOXlf1YFR4_juWYr6be3aw6f8Ru99gh2ueRts6ZR1h5Y0eenE2B5AHz/s400/IMG_1207.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo no tuve </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ningún</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> problema para que subieran bien pero se dicen que no hay que ponerlos demasiado separados en la bandeja de horno, al parecer es el truco para que todos suban por igual....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en una rejilla y dejamos enfriar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh_ZfJnbvaVcU-EaxghfVx1JrN1Tx2z0PXUAP-_4qN3oAIxfKmPBRL_AizynVnRKvd4IUE1bPWMXzSnKZyG-W7RqcEaKwSh_u4B37nU3RG1lg-3VUnkijlJm0yYz7aV32g2Q_6Lk0UJ949/s1600/IMG_1209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh_ZfJnbvaVcU-EaxghfVx1JrN1Tx2z0PXUAP-_4qN3oAIxfKmPBRL_AizynVnRKvd4IUE1bPWMXzSnKZyG-W7RqcEaKwSh_u4B37nU3RG1lg-3VUnkijlJm0yYz7aV32g2Q_6Lk0UJ949/s400/IMG_1209.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8o2AALpZfOBpcuyYJrneo6_wBt_O7beT-Jux6PWxS7xgVNUUANzkUlqiakQ4BusItwYoeoaG9TqtgsEyMQH1acDw5vjNa8nAlzRM-hY1rm1X9lzIqUhCA0_iw2gXkFxv_DhP1foc_ZSq/s1600/IMG_1213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8o2AALpZfOBpcuyYJrneo6_wBt_O7beT-Jux6PWxS7xgVNUUANzkUlqiakQ4BusItwYoeoaG9TqtgsEyMQH1acDw5vjNa8nAlzRM-hY1rm1X9lzIqUhCA0_iw2gXkFxv_DhP1foc_ZSq/s400/IMG_1213.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOA03xT1TTOh8X-QMFdfOF7pemuvLtvbN5ICnMua1I2ZzqG9HLriIswUZJMu2cGLJ_NzMt21UBvs7ZdK3OKwceg9bUbp7Vi-JrZ0ghk0CM51FGWr-JPxjvMA5EHjKGG10gwOD72cncev8/s1600/IMG_1208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOA03xT1TTOh8X-QMFdfOF7pemuvLtvbN5ICnMua1I2ZzqG9HLriIswUZJMu2cGLJ_NzMt21UBvs7ZdK3OKwceg9bUbp7Vi-JrZ0ghk0CM51FGWr-JPxjvMA5EHjKGG10gwOD72cncev8/s400/IMG_1208.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os gusten!Un beso fuerte y felices fiestas!</span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-14384687153672565722012-11-29T12:26:00.001-08:002012-11-29T12:26:52.984-08:00Vols au vent de pollo y setas<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a todos!!!! No tengo mucho tiempo esta semana ya que ando liadisima de trabajo y la verdad es que después de todo el día trabajando con el ordenador siempre me da pereza ponerme a escribir una entrada...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aunque publique pocas cosas últimamente sigo probando y experimentando recetas, algunas con muy buenos resultados. Ando un poco preocupadilla con cosas y la verdad que ponerme manos a la obra a hacer nuevas recetas me hace desconectar un poco...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os dejo un receta que hice para una cena de amigos este verano en mi casa, que recuerdos, en la terraza con el calorcito :) suerte que dentro de nada llegan la Navidades!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como siempre espero que os guste. Besos!</span><br />
<div style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #990000; font-weight: bold; text-decoration: underline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></span></b></span></div>
<div style="color: #990000; font-weight: bold; text-decoration: underline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1MeQmynPSGoOUqHfIsMhO2NPXhDjrWamDCqY4yoQhWH1pcPHjdvoWO7WZbw9VTRCP2_NMrSaI7DjGdwcIQ5Yvil4o-6KWuYCK0mdZy_E4BIePimosTejAIYpsTQbUF09fyCAJNUh7qfI/s1600/IMG_0736.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1MeQmynPSGoOUqHfIsMhO2NPXhDjrWamDCqY4yoQhWH1pcPHjdvoWO7WZbw9VTRCP2_NMrSaI7DjGdwcIQ5Yvil4o-6KWuYCK0mdZy_E4BIePimosTejAIYpsTQbUF09fyCAJNUh7qfI/s400/IMG_0736.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div style="color: #990000; font-weight: bold; text-decoration: underline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u></u></span></b></span></div>
<div style="display: inline !important;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingredientes (24 vols au vent)</u></span></b></u></span></b></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 paquetes de vols a au vent grandes del Mercadona</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pechuga de pollo</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 paquetes de surtido de setas congeladas de Mercadona</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 30 gr de parmesano</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Bechamel (ver abajo receta e ingredientes)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cebollas pequeñas</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Queso rayado para gratinar ( es que mas os guste)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 70 gr de mantequilla</span><br />
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Preparación</u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Cocemos la pechuga de pollo y la desmigajamos. Reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6xbPSWHXJce0R6x14Qk669vkfwvXDF_Ciw2Ask20vsvkeoF77q_Nl4KH2LphvkqJD1yxJx1o-91EbcvtQBZpyGRV1HCXE030s9yJxHX7hOcvmmvjUcJ5aDTmaMq3qhe9aw8Dr2w53JDQM/s1600/IMG_1662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6xbPSWHXJce0R6x14Qk669vkfwvXDF_Ciw2Ask20vsvkeoF77q_Nl4KH2LphvkqJD1yxJx1o-91EbcvtQBZpyGRV1HCXE030s9yJxHX7hOcvmmvjUcJ5aDTmaMq3qhe9aw8Dr2w53JDQM/s320/IMG_1662.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Picamos la cebolla y la ponemos a pochar, en vez de usar aceite usaremos los 70 gr de mantequilla.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hMnSkDMQFZqx1g5aWTeXkUpuDkcPDAXfQPQXYSs0KxVRBspqE1ZjC9xZb0C4TfbKtu9ypXOS63nHhq47ZAb2cjNPDLqRcHB7tM_N2_bqdaAxOyOnJ-ebvCXdcterFW-5DNKDK5ijgNam/s1600/IMG_1659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hMnSkDMQFZqx1g5aWTeXkUpuDkcPDAXfQPQXYSs0KxVRBspqE1ZjC9xZb0C4TfbKtu9ypXOS63nHhq47ZAb2cjNPDLqRcHB7tM_N2_bqdaAxOyOnJ-ebvCXdcterFW-5DNKDK5ijgNam/s320/IMG_1659.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Descongelamos las setas en el microondas. Sueltan muchísima agua, este agua se lo quitamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4Pn56PMHdV0QlIfXMxsm0BTW274ITdHqV2L6d60tkmcro9QoqYtavxq9LH7kCR0cTQ-uXbpynTqACbWjXK_kqcZZLdB-LfhHu3ueenH0ylfee0Q7kiGDooggcp1Y1rvgFe45e6wt1MpQ/s1600/IMG_1666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4Pn56PMHdV0QlIfXMxsm0BTW274ITdHqV2L6d60tkmcro9QoqYtavxq9LH7kCR0cTQ-uXbpynTqACbWjXK_kqcZZLdB-LfhHu3ueenH0ylfee0Q7kiGDooggcp1Y1rvgFe45e6wt1MpQ/s320/IMG_1666.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />4. Añadimos las setas descongeladas y el pollo a la cebolla y revolvemos. Ponemos 2 cucharadas de aceite y sofreimos todo junto un poquito para que se mezclen los sabores.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYVB1FAKmzXU2wbS0AKOt0DEXvpAA1u6Qrbs-jANXGK8rDEi4zIA7UmmpAld8ZiMnPB79EYbeeNpC1iBPUO62KwWR53a_PqnvHpqyGGBvOIDsyI8xUiq6rh4vYtMadqESv3X8-4U-DomF/s1600/IMG_1673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYVB1FAKmzXU2wbS0AKOt0DEXvpAA1u6Qrbs-jANXGK8rDEi4zIA7UmmpAld8ZiMnPB79EYbeeNpC1iBPUO62KwWR53a_PqnvHpqyGGBvOIDsyI8xUiq6rh4vYtMadqESv3X8-4U-DomF/s320/IMG_1673.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Añadimos la bechamel y lo dejamos cocer 15 min a fuego lento con mucho cuidado que no se pegue.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnhi8S8xGXeGk03yG_z2euLCeK2Eew1QGTs5FR0FSNRaHQqVBXvurk-fCo2JcZcl8Ww06q6ZiQwVq_Fi69r6JNVN3IsC72vMHjzt75kNkM_KItrn2tteJLYkPO3JOhtP3x6p2A-jaBKpPT/s1600/IMG_1660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnhi8S8xGXeGk03yG_z2euLCeK2Eew1QGTs5FR0FSNRaHQqVBXvurk-fCo2JcZcl8Ww06q6ZiQwVq_Fi69r6JNVN3IsC72vMHjzt75kNkM_KItrn2tteJLYkPO3JOhtP3x6p2A-jaBKpPT/s320/IMG_1660.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Quitamos del fuego y añadimos el parmesano rayado. Revolvemos hasta que se derrita</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Colocamos los vols au vent en una bandeja de horno y los llenamos con el relleno que hemos preparado. Hay que llenarlos hasta arriba.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrUnvOt_aIQsKL8Ffc54Ymt8CiBLMf9amMojTCJ3_mdyjumQ-mT9ehnyd5jLiV-qepZPn7Nw5t_i8cmD_q_iiRwHDXqvare-TO5nBttmLWHZUg4aprJojBUD_693OaLlPZLGoGM6G90UTy/s1600/IMG_0734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrUnvOt_aIQsKL8Ffc54Ymt8CiBLMf9amMojTCJ3_mdyjumQ-mT9ehnyd5jLiV-qepZPn7Nw5t_i8cmD_q_iiRwHDXqvare-TO5nBttmLWHZUg4aprJojBUD_693OaLlPZLGoGM6G90UTy/s320/IMG_0734.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8. Por ultimo colocamos un poco de queso rayado encima de cada uno y lo ponemos a gratinar en el horno.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6MgEV6sISfjfLc8gCmC7UtXE2mJFCVZCE932dmj8rO3q8qR_CHsHRgM6PUjGZbiRf86FIaiu9ZaYB0u7E7CmeG9pkMw_za4e1ct75NdRMcHF92JSBvnAiN8rpn_FCWBTpmr0KVQQeWtE/s1600/IMG_0735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6MgEV6sISfjfLc8gCmC7UtXE2mJFCVZCE932dmj8rO3q8qR_CHsHRgM6PUjGZbiRf86FIaiu9ZaYB0u7E7CmeG9pkMw_za4e1ct75NdRMcHF92JSBvnAiN8rpn_FCWBTpmr0KVQQeWtE/s320/IMG_0735.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay que servirlos calientes y recién sacados del horno. Es muy importante rellenar los vols au vent en el momento que los vayamos a meter en el horno y a servir porque si los hacemos antes se quedan blandos. Si los preparáis para mucha gente es un poco pesado porque no los puedes tener listos.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-8FStQ4kGF4lHIRwaoEmnMoNdc1gDT9jTPwR_j1CbJRIpvDD9HihItImmYbu3fNT5T5EtaOndC_ZvLxbnLYhi4h0Z5r6jfF1CuLM2q7Gdz3dBqMm5tsDwodTNtbYJfdoUWl0ipOkVNSzm/s1600/IMG_0738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-8FStQ4kGF4lHIRwaoEmnMoNdc1gDT9jTPwR_j1CbJRIpvDD9HihItImmYbu3fNT5T5EtaOndC_ZvLxbnLYhi4h0Z5r6jfF1CuLM2q7Gdz3dBqMm5tsDwodTNtbYJfdoUWl0ipOkVNSzm/s400/IMG_0738.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para la bechamel :</b></span></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra </span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 40 g mantequilla </span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 85 g harina </span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 800 g leche entera </span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 1 cucharadita sal </span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 1 pellizco Pimienta </span><br style="background-color: white; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; line-height: 18px;">- 1 pellizco nuez moscada</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #444444; line-height: 18px;">Ponemos la mantequilla y el aceite en una olla y derretimos. Añadimos las harina y la sofreimos unos 2 minutos revolviendo para que no se pegue. Poco a poco vamos añadiendo la leche sin dejar de revolver. Hemos de añadir un poco y cuando este fin mezclada y sin grumos la masa seguimos añadiendo mas.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">Por ultimo añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada. Dejamos cocer a fuego suave durante 5 min hasta que espese.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">Se pega muchisimo as que hay que revolver continuamente y no poner el fuego muy fuerte.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-50345011863449204062012-11-15T13:33:00.000-08:002012-11-29T12:27:15.762-08:00Tarta Sacher<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1FOAe4a4bGEafOZ7Czm4SKclWT4ZEHoFoAhpUYI8M3jymV1P67Rry1OUHCbd6JomoazR0kDDYaLArXssm7ySmYjyyVWD9d-cdAoZ2to9O4KEaByreRl2frq9DNgryQFdoZFt4vUXySni4/s1600/IMG_1167.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1FOAe4a4bGEafOZ7Czm4SKclWT4ZEHoFoAhpUYI8M3jymV1P67Rry1OUHCbd6JomoazR0kDDYaLArXssm7ySmYjyyVWD9d-cdAoZ2to9O4KEaByreRl2frq9DNgryQFdoZFt4vUXySni4/s400/IMG_1167.JPG" width="400" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta que me trae muchos recuerdos a Tarta Sacher o Sachertorte en alemán. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el año 1832 Franz Sacher era un aprendiz de resposteria en la casa del príncipe <span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Klemens_Wenzel_von_Metternich" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; line-height: 19.200000762939453px;" title="Klemens Wenzel von Metternich">Klemens Wenzel von Metternich</a> en Viena, aquella noche se había organizado una cena de gala con numerosos invitados y en el ultimo momento el repostero había caído enfermo, Sacher tuvo que hacer las veces de repostero e invento esta tarta que dejo con la boca abierta a todos los invitados.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fue el hijo mayor de Sacher el que comenzó a preparar receta de su padre en la confitería Demel donde era aprendiz. Años mas tarde abrió el Hotel Sacher donde también se preparaba la tarta. Durante algunos años hubo una disputa entre el hotel y la confitería Demel por los derechos de la famosa tarta, finalmente la tarta se prepara en los dos sitios con pequeñas variaciones.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy en día hay dos hoteles Sacher uno en Viena y otro en Salzburgo, en ambos se sigue preparando la tarta. Os decía que me trae buenos recuerdos porque hace unos años pase una buena temporada en Munich y uno de los viajes que hice fue a Salzburgo donde por supuesto fui a conocer el hotel y a probar la tarta. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El Sacher es un hotel de lujo a las orillas del rió Salzach, tienen una cafetería de estilo austriaco preciosa y la tarta es espectacular... Veamos como me sale a mi..:)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta la encontré en<a href="http://www.mercadocalabajio.com/"> www.mercadocalabajio.com</a>, aunque le he hecho algunas modificaciones para darle mi estilo :) Es la primera vez que la hago así que a ver si gusta :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Para el bizcocho:</b></i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 gr de almendra molida</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-100 gr de azúcar glas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 gr de mantequilla ( a punto de pomada)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 gr de chocolate ( yo uso Nestle)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 5 gr de levadura</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- una pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- media cucharada de esencia de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<i style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para la cobertura:</b></i><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 125 gr de chocolate ( Nestle también)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 125 gr de nata para montar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 25 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos a comenzar haciendo el bizcocho. Ponemos el chocolate (75 gr) a fundir. Mientras fundimos el chocolate, batimos bien la mantequilla(50 gr) con 50 gr de azúcar glas. A continuación le añadimos el chocolate y mezclamos bien.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtBrfmNiMW3tIJgSuSvrRLFudoHd8T7HfzHDYYs3RTs_EL8_PgrLSVb8fPX1MlTh1wXwS-5aB2JoFUuUEo-F5yje0OdE714JNMGxfuCD7Ru1z1HZGy49RcG8xrSrbk5gA1jD37r69-ntD1/s1600/IMG_1151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtBrfmNiMW3tIJgSuSvrRLFudoHd8T7HfzHDYYs3RTs_EL8_PgrLSVb8fPX1MlTh1wXwS-5aB2JoFUuUEo-F5yje0OdE714JNMGxfuCD7Ru1z1HZGy49RcG8xrSrbk5gA1jD37r69-ntD1/s400/IMG_1151.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Separamos las yemas de las claras y le añadimos a la mezcla una una las yemas. Añadimos también la almendra molida y la vainilla y revolvemos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comenzamos a subir las claras a punto de nieve y cuando estén medio subidas les añadimos los otros 50 gr de azúcar y seguimos batiendo hasta que estén completamente duras.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A la mezcla del chocolate le añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con cuidado para que no perder la textura. Nunca debemos batirlas o mezclar con varillas. Mezclamos hasta que la masa no tenga grumos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos la harina con la levadura y tamizamos sobre la masa. Lo ponemos en un molde (preferiblemente desmontable) que previamente habremos untado con mantequilla y enharinado para que no pegue.Yo le he puesto una hoja de papel de horno en el fondo para que me sea aun mas sencillo desmoldarlo. Encendemos el horno a 150ºC y dejamos la mezcla reposar en el molde hasta que el horno este caliente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2vpB9xxWwlxJ66B1jSyl4uhV8sfBgwOvUzTovBkGkc79QOe9zojrfPpk76nYpixeM3b0nsbY0NaSU_p6QTYW8x93zirOc37AssdGyy9CXHh6yRESHQAcXBpsE4HqH20PBKmSXkHR06sU/s1600/IMG_1153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2vpB9xxWwlxJ66B1jSyl4uhV8sfBgwOvUzTovBkGkc79QOe9zojrfPpk76nYpixeM3b0nsbY0NaSU_p6QTYW8x93zirOc37AssdGyy9CXHh6yRESHQAcXBpsE4HqH20PBKmSXkHR06sU/s400/IMG_1153.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo dejamos 45 min aproximadamente en el horno, como cada horno es un mundo hay que ir pinchando hasta que salga limpia la aguja. Yo lo hice en un milde de 26 cm aprox., si lo haceis en un molde mas pequeño es posible que tarde mas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras tenemos el bizcocho en el horno haremos el garnache de chocolate. Ponemos en un cazo la nata, cuando rompa a hervir le añadimos en chocolate y una vez derretido le añadimos la mantequilla.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1PTcp_AIhBK8UZgx9BpDV8_RlsLD12d52TGFI9KDrXMNsIlHRL5dsAZWu1pyHhFrFTayz2dctsXy5sHK_MTdNhKccv1XbVkLbZriQODCswumoVNtrVvDG28A-2X_DhNvbpoChrMHPg1Nh/s1600/IMG_1156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1PTcp_AIhBK8UZgx9BpDV8_RlsLD12d52TGFI9KDrXMNsIlHRL5dsAZWu1pyHhFrFTayz2dctsXy5sHK_MTdNhKccv1XbVkLbZriQODCswumoVNtrVvDG28A-2X_DhNvbpoChrMHPg1Nh/s400/IMG_1156.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><u><b>Montado de la tarta:</b></u></i></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.Una vez sacado el bizcocho lo desmoldamos y lo dejamos enfriar un poco. Le damos la vuelta de forma que la parte mas lisa del bizcocho quede para arriba.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La idea es que quedara un bizcocho mucho mas alto para poder rellenarlo pero yo no tenia un molde pequeño y como el bizcocho no era suficientemente alto, lo que hice fue echarle la mermelada solo por encima,os lo explico en el siguiente punto. :)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YFCadvvmFiOHvpfrUAxxejDM4N14uhrdnoIBcfNPMHSM_lzZsAAwRDws33lLieNCsDmrESXhufou9oiFSCVTLAOXtFh78B68db8DH0GBoyQWpISPqyMwOOkBjFhtfKodXJOiOA3xkw9g/s1600/IMG_1158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4YFCadvvmFiOHvpfrUAxxejDM4N14uhrdnoIBcfNPMHSM_lzZsAAwRDws33lLieNCsDmrESXhufou9oiFSCVTLAOXtFh78B68db8DH0GBoyQWpISPqyMwOOkBjFhtfKodXJOiOA3xkw9g/s400/IMG_1158.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Untamos con mermelada de albaricoque , yo bati la mermelada para que no tuviera trozos. Use la marca Hero y os comento que me costo un poquito encontrar mermelada de albaricoque, al final la conseguí en Eroski.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZpvMctISJU_DRDxXk22fIFJYj2Pl_HjLR9p569DBaa_9F42lhyphenhyphen4X6DvuOfvi9pL4ScBeq0YJqhEk9ZH2k29i3u1L3pXb7WMpVNIRHPv-rOW98pd5O58oFCmnkllYsXovbU2esvmpP-B_/s1600/IMG_1159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZpvMctISJU_DRDxXk22fIFJYj2Pl_HjLR9p569DBaa_9F42lhyphenhyphen4X6DvuOfvi9pL4ScBeq0YJqhEk9ZH2k29i3u1L3pXb7WMpVNIRHPv-rOW98pd5O58oFCmnkllYsXovbU2esvmpP-B_/s400/IMG_1159.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Colocamos la tarta en una rejilla y cubrimos con chocolate, dejando que se esparza solo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGdLSgSNM8NzB51R1o1jC3mbsOOh3BRahbNAmHEGTUQxfSk2KbWBWOYjqLuxe0C8xMHmUKkcWb9ZAjSUSJuzSqWUda-V2RcUf6ZxUnX69lgJPqdzXhVZIkZKMKbJTW1xi6G1zRcI9epAJ5/s1600/IMG_1161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGdLSgSNM8NzB51R1o1jC3mbsOOh3BRahbNAmHEGTUQxfSk2KbWBWOYjqLuxe0C8xMHmUKkcWb9ZAjSUSJuzSqWUda-V2RcUf6ZxUnX69lgJPqdzXhVZIkZKMKbJTW1xi6G1zRcI9epAJ5/s400/IMG_1161.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo puse un papel de horno debajo y volvi a echar pon encima el chocolate que iba cayendo, repeti esto 3 o cuatro veces para que la capa quedara mas gorda.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos la tarta unas horas en la nevera hasta que endurezca el chocolate. Yo a hice el dia antes y estaba buenisima.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">AUnque yo queria una tarta mas alta, al final quedo buenisima,la proxima vez probare con un molde mas pequeño, gracias a <a href="http://www.mercadocalabajio.com/"> www.mercadocalabajio.com</a> por esta receta!Un besito a todos!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3vZtw12MwVGDMjoepv-_W9T7YRt98XRSGnpRMKLu8fgcREyzmiy6VZH2LBQnb70BBUA1WHBI4NF5aKOa9L17XJH_OfWHiTKLfI_HsuygJCmdIw90UCSDpyj82ScXRtNcu_G1LhvuANe3y/s1600/IMG_1166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3vZtw12MwVGDMjoepv-_W9T7YRt98XRSGnpRMKLu8fgcREyzmiy6VZH2LBQnb70BBUA1WHBI4NF5aKOa9L17XJH_OfWHiTKLfI_HsuygJCmdIw90UCSDpyj82ScXRtNcu_G1LhvuANe3y/s400/IMG_1166.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jm1xYZ3rbiYuWd6rJD_MCTF2VPdu-RNjqfqvJfwocKtYX02G3xpCjsLS6xP0HlIosplpGVBh9mVksBboLuUa3Er3EUpEaHp2KGfg93mKHplTfWZP9CTnYxvtoPp4lMEYTBc5sAhLEg8m/s1600/IMG_1162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jm1xYZ3rbiYuWd6rJD_MCTF2VPdu-RNjqfqvJfwocKtYX02G3xpCjsLS6xP0HlIosplpGVBh9mVksBboLuUa3Er3EUpEaHp2KGfg93mKHplTfWZP9CTnYxvtoPp4lMEYTBc5sAhLEg8m/s400/IMG_1162.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-24115290827771802502012-10-24T06:05:00.002-07:002012-10-24T06:05:50.797-07:00Arroz al curry con langostinos<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s! </span><br />
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Normalmente cuando publico una entrada me limito a explicaros la receta y no cuento mucho mas, bueno, los que me conocéis sabéis que soy bastante comunicativa ...jajaja, así que a partir de hoy intentare poner un poco mas de mi para que los que me hayáis conocido por aquí os hagáis una idea de como soy :)</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hace ya unos meses que me embarque en esta aventura del blog animada por mi compañera Marta, ella sabe que si no hubiera sido por sus ánimos nunca lo hubiera hecho :) La verdad es que estoy encantada de haber empezado, me divierte mucho este mundillo y estoy empezando poco a poco a hacer "amigos" e intentando dar a conocer mi blog aunque como tengo poco tiempo es complicado... </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta de arroz indio, personalmente me gustan muchísimo las especias que se utilizan en esta cocina, sobretodo el curry. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzVRrU-R3qyIGrKdepq2OOgsA_rjdMK0a7i5JuglGP6-m95ObiPVsK64vCWJvSlyOsE9JQ1J_f3yIQEJYFNk0M2a5fRx79t5R4rkOWKmpLmKzm0Sev4k2mgQUFTxXeZnhajZgHXIEzS5O/s1600/IMG_1002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzVRrU-R3qyIGrKdepq2OOgsA_rjdMK0a7i5JuglGP6-m95ObiPVsK64vCWJvSlyOsE9JQ1J_f3yIQEJYFNk0M2a5fRx79t5R4rkOWKmpLmKzm0Sev4k2mgQUFTxXeZnhajZgHXIEzS5O/s400/IMG_1002.jpg" width="400" /></a><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de langostinos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 vaso y medio de arroz Basmati</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 puerros</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cucharadas soperas de piñones</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un chorrito de Jerez</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cucharadas de salsa de soja</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de pasas</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 30 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- media cucharadita de postre de curry</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 ml de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Si queremos que pique un poquito necesitaremos también 2 cayenas.</span><br />
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Preparación</u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la matequilla en la sarten y una vez derretida le añadimos el puerro cortado en trocitos.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que el puerro este blando le añadimos los piñones y las pasas y sofreimos uno o dos minutos. Si no os gustan los sabores agridulce podéis omitir las pasas.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqmgXVWpLdpPVZAY7TsF_1JOWInjYDlvmffMs505k6Q-vFkK6h-A497KrULXcHAhcPbQi5pJTzauoVtnoAss1GVxqTzBYXFBHU-xaudbbSqrBdDQKZuAW6Hen92Kw5NZyYX4qpDy-lzW0/s1600/IMG_0991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqmgXVWpLdpPVZAY7TsF_1JOWInjYDlvmffMs505k6Q-vFkK6h-A497KrULXcHAhcPbQi5pJTzauoVtnoAss1GVxqTzBYXFBHU-xaudbbSqrBdDQKZuAW6Hen92Kw5NZyYX4qpDy-lzW0/s400/IMG_0991.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos a este la nata el chorrito de Jerez, el curry y salamos a gusto.Le añadimos también los langostinos pelados y crudos.</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Dejamos que esto se haga unos 5 minutos a fuego lento. Si lo queremos un poco picante le añadimos las cayenas antes de cocer.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf7ABvBNwMWmtoshGP90Q5xUhSsRowX7f9CivgtshjZUyDYO5SsMkPkZW5b5vWXYpytIq9HlGSaoCRmSBBp-AhLUFbUWw1Lj7nUAj0UJOus8yI9p4o_CimQ_HabNeaGJWdlsIUOKt7QZtI/s1600/IMG_0994.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf7ABvBNwMWmtoshGP90Q5xUhSsRowX7f9CivgtshjZUyDYO5SsMkPkZW5b5vWXYpytIq9HlGSaoCRmSBBp-AhLUFbUWw1Lj7nUAj0UJOus8yI9p4o_CimQ_HabNeaGJWdlsIUOKt7QZtI/s400/IMG_0994.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cocemos el arroz Basmati lo que nos diga el paquete. Depende de la marca que </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compréis</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> variara en unos minutos. Yo lo deje algo menos de lo que indicaba es paquete, 2 minutos menos, mandaba 11 y lo deje 9...</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Truco:</i></b> Para que el arroz tuviera mas sabor, pele los langostinos y cocí las cabezas, luego cole el agua lo deje enfriar y cocine el arroz Basmati con esta agua.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Escurrimos el arroz y le añadimos las dos cucharadas de soja.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos el arroz Basmati con la salsa que hemos preparado. Yo lo hice en la misma sarten donde tenia la salsa y lo mezcle bien. No hay que dejarlo al fuego porque sino el arroz se pasa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste! Un besito!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIxJELo0gFstJujdfQDul6UCwYeeM0TkM8CsfRB6-2y7G_6ZVrp3rpeA5Gx4AJiS3aZTp5Glcf1lZurwzgt1LQBBhUlKVUf3NDiUwqek98h8wTawaWxYOeg1BWR2d4lXvREvCRJPgl5Z7d/s1600/IMG_1001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIxJELo0gFstJujdfQDul6UCwYeeM0TkM8CsfRB6-2y7G_6ZVrp3rpeA5Gx4AJiS3aZTp5Glcf1lZurwzgt1LQBBhUlKVUf3NDiUwqek98h8wTawaWxYOeg1BWR2d4lXvREvCRJPgl5Z7d/s400/IMG_1001.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-46821481392899169102012-10-18T08:04:00.000-07:002012-10-21T01:44:05.106-07:00Rollitos de bonito<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo un plato algo mas laborioso que habitualmente pero que sin duda merece la pena : "Rollitos de Bonito". </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta receta me la dio Yoli, una excelente cocinera que resulta ser la madre de mi mejor amiga, así que va por ella :) Espero estar a la altura...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">No es una receta muy complicada pero si que lleva su tiempo, al rededor de un par de horitas. En mi casa solo la preparamos en ocasiones especiales, Navidades, cumples,invitados.... </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nosotros muchas veces la hacemos con tiempo y la congelamos. Como lleva salsa se mantiene muy bien y al descongelarla esta igual de rica o casi :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qyPUMEkccrC310ANfjs1uw3h1la4BAOIXeVNjr9m7ad_a1yLwioHSdIjqnZQ63tVBbxfHZq6hduX4g1mfiX8Fvs3L3oYT1DD5FwSR8ybJzHIg360jHfIBmEeCsLVEiMLkerlwUdBWDno/s1600/IMG_1033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qyPUMEkccrC310ANfjs1uw3h1la4BAOIXeVNjr9m7ad_a1yLwioHSdIjqnZQ63tVBbxfHZq6hduX4g1mfiX8Fvs3L3oYT1DD5FwSR8ybJzHIg360jHfIBmEeCsLVEiMLkerlwUdBWDno/s400/IMG_1033.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para los rollitos:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 800 gr de bonito ( sin piel ni espinas)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Una rama de perejil</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Sal</span><br />
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;"><i>Para la salsa:</i></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 tomates maduros</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cebollas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Aceite de Oliva virgen</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un buen chorro de vino blanco.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos todas las cebollas y las ponemos a pochar en la sarten. Mientras tanto vamos a hacer los rollitos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en un mortero els diente de ajo y el perejil y aplastamos bien.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desmigajamos el bonito con las manos y una vez hecho esto lo salamos y le añadimos la mezcla de perejil y ajo machacado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la cebolla este bien blandita apartamos 1/4, lo escurrimos y se lo añadimos a los rollitos y el resto lo reservamos en la sarten ya que nos servirá para hacer la salsa.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos dos huevos y se lo añadimos y amasamos bien con las manos hasta que este todo bien mezclado.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCC-ws19KetRHPsoNm4HT6qGxZnJbkSbvWakif0DGqDlVOwd03-_nW3yz_1X4vtwqXwiMIZj4tWi8fEdDAEpRUVRAJ3KDKGmDsuibVJgZqowSXqmRy0dwDAxnhTPYQceetjC5ww8qw9Dqv/s1600/IMG_1020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCC-ws19KetRHPsoNm4HT6qGxZnJbkSbvWakif0DGqDlVOwd03-_nW3yz_1X4vtwqXwiMIZj4tWi8fEdDAEpRUVRAJ3KDKGmDsuibVJgZqowSXqmRy0dwDAxnhTPYQceetjC5ww8qw9Dqv/s400/IMG_1020.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es muy importante que todo tanto el bonito como la cebolla, el ajo y el perejil este todo bien picado para que luego no encontremos trozos en los rollitos y que al cocinarlo quede como una masa uniforme.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos al fuego una cazuela grande con aproximadamente un dedo de aceite.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacemos rollitos con la masa. En las fotos podéis ver el tamaño y forma que han de tener.Yo me ayude de dos cucharas para montar los rollitos, os lo recomiendo porque asi no se pegan a las manos y es mas facil darles forma.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nGOf57E1aKs4U_lqIXkuL1pF2-2JgHMjcSHdt9-IrHp__H2gxSdqUbiplBYQFfvjYbddmDSHBWWLLMRsX7Tlv_bsMKXKhhTz-uaKB9Y-mRLo1sO90sl-xFd30bDgFsbpEpzPAj4AoFQb/s1600/IMG_1023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nGOf57E1aKs4U_lqIXkuL1pF2-2JgHMjcSHdt9-IrHp__H2gxSdqUbiplBYQFfvjYbddmDSHBWWLLMRsX7Tlv_bsMKXKhhTz-uaKB9Y-mRLo1sO90sl-xFd30bDgFsbpEpzPAj4AoFQb/s400/IMG_1023.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWl0QvHsHtsWM6PaLjUlYc2XvTZ4cn1WwPJ22unuu-zoV4vVBpDq8IXtUiJZOLrjYp88f6N3NHXZjzq3UPtbYWdUQPqmWcZHHVkwSrKIAiuY6FInAgjQK9XV_wbrJEU2zLFjyKWTjYC1Y/s1600/IMG_1021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWl0QvHsHtsWM6PaLjUlYc2XvTZ4cn1WwPJ22unuu-zoV4vVBpDq8IXtUiJZOLrjYp88f6N3NHXZjzq3UPtbYWdUQPqmWcZHHVkwSrKIAiuY6FInAgjQK9XV_wbrJEU2zLFjyKWTjYC1Y/s400/IMG_1021.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasamos los rollitos por harina y los ponemos a freír en la cazuela hasta que estén dorados. No tienen que hacerse por dentro simplemente es para que queden sellados.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los sacamos a un plato con papel absorbente y reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwX0_dZRuogkQihtUEjgIWuqTdqpU3NXCyNMCC6LTxhLUjQEYEKuZHEZOfF-96_CJqckR-bKJY2FetlI1Fr1MV62oeeCODWlxNXiAxiCcbsfO9sZs5JzpF_FeqWBe1vAjq2KuM1Qq10NMV/s1600/IMG_1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwX0_dZRuogkQihtUEjgIWuqTdqpU3NXCyNMCC6LTxhLUjQEYEKuZHEZOfF-96_CJqckR-bKJY2FetlI1Fr1MV62oeeCODWlxNXiAxiCcbsfO9sZs5JzpF_FeqWBe1vAjq2KuM1Qq10NMV/s400/IMG_1024.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Continuamos ahora haciendo la salsa. Ponemos en la cazuela que habíamos usado para freír los rollitos el tomate partido en cuadraditos( no hace falta pelarlo), un poco de perejil picado. Le añadimos también el resto de la cebolla y el aceite que usamos para pocharla, si es necesario añadimos mas aceite.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbckJ1zI7nxOFksBe3_Kai9LhpoqlV2YCbTeZpEwCE-yaX4TWjfySW-VF78PSbrlbAc3952uiF9hkDLyfGdhhyphenhyphenVuFGUFXXj2reVk8pw__WtvAnsygImJlPvf947wyEWg8kYg4E7J-3s1fQ/s1600/IMG_1019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbckJ1zI7nxOFksBe3_Kai9LhpoqlV2YCbTeZpEwCE-yaX4TWjfySW-VF78PSbrlbAc3952uiF9hkDLyfGdhhyphenhyphenVuFGUFXXj2reVk8pw__WtvAnsygImJlPvf947wyEWg8kYg4E7J-3s1fQ/s400/IMG_1019.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A fuego lento vamos dejando que el tomate se vaya deshaciendo y cocinando. Tarda aproximadamente 30 min. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya tenemos casi lista la salsa, solo nos queda pasarla por el pasapure. Si no tenéis podéis batirla con una batidora normal, pero si tenéis pasapure os lo recomiendo ya que queda una textura mucho mas suave.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD-WDyBl5vV04oTctVtTJj9SjWngVAIFhY5YKY_Y9Sbh7nysrmckt7svlGYZaBOca7sPsDwASSyCU7kkOJ5uEYKqPMqeFHK3npV6TdjJGn2XLfobaxWuEPV98IftWwTBlGOt6onJsE3Hne/s1600/IMG_1025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD-WDyBl5vV04oTctVtTJj9SjWngVAIFhY5YKY_Y9Sbh7nysrmckt7svlGYZaBOca7sPsDwASSyCU7kkOJ5uEYKqPMqeFHK3npV6TdjJGn2XLfobaxWuEPV98IftWwTBlGOt6onJsE3Hne/s320/IMG_1025.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la salsa de nuevo en la cazuela y le añadimos un vaso de agua y medio de vino blanco y ponemos los rollitos a cocer en la salsa a fuego lento aproximadamente media hora o 45 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste! Hasta la próxima!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnGQPiwxnuLmXj_RliRBRYOHoCbG_wAGcCsNdsKvIVNapNL48wTFmIwHKnQJDf9eNRcyVycAr2xCcuQu7eEPaiM3aqxBEUnBzX3WELeUx-LD-Nty5O_6qApkFwiThwLJ6AVvnuY-6mktD/s1600/IMG_1026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnGQPiwxnuLmXj_RliRBRYOHoCbG_wAGcCsNdsKvIVNapNL48wTFmIwHKnQJDf9eNRcyVycAr2xCcuQu7eEPaiM3aqxBEUnBzX3WELeUx-LD-Nty5O_6qApkFwiThwLJ6AVvnuY-6mktD/s400/IMG_1026.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uUKsc9-64eq7IIdBC3SdOP0JmGvTI-sEpndKb5bbg-ztRvx-age2cVTapP04kOzM2w2aK1iPl6c3wlH2TqMf6O87uLw_z8tJdBry0spVL-dmZWzbeeN2jFY0xksfoyqgWUFW9xd4ZT_e/s1600/IMG_1030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uUKsc9-64eq7IIdBC3SdOP0JmGvTI-sEpndKb5bbg-ztRvx-age2cVTapP04kOzM2w2aK1iPl6c3wlH2TqMf6O87uLw_z8tJdBry0spVL-dmZWzbeeN2jFY0xksfoyqgWUFW9xd4ZT_e/s320/IMG_1030.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1efhmzqfm4F-rJohlOgTeO9IoC5T3EP3DSbDYo8kr0ndU_Yh9mkxvQNH7Od-YWYR7kTtA2y-HUP8COy5pLBD9nG4dFj4JKvLaKaMpLNy2Utrt9Pj9EqVQKPSJ8SDMNOkFuGOE_J5_ilI/s1600/IMG_1035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1efhmzqfm4F-rJohlOgTeO9IoC5T3EP3DSbDYo8kr0ndU_Yh9mkxvQNH7Od-YWYR7kTtA2y-HUP8COy5pLBD9nG4dFj4JKvLaKaMpLNy2Utrt9Pj9EqVQKPSJ8SDMNOkFuGOE_J5_ilI/s400/IMG_1035.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-47907084388161704052012-10-15T03:01:00.000-07:002012-10-15T03:48:53.006-07:00Cupcakes de platano y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!!Parece que últimamente estoy teniendo una racha de cocinar cosas dulces y como no, no podían faltan unos cupcakes. El año pasado me trajeron los reyes un libro alemán de recetas de cupcakes y hasta ahora estaba olvidado en un cajón de la cocina, un años después he decido estrenarlo. Como mi experiencia con los cupcakes es limitada, mas bien nula...he decidido comenzar por unos fáciles que no llevan buttercream por encima. Durante una temporadita seguiré experimentando y aprendiendo el arte de la pastelería americana que tan de moda esta, ya os contare!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaArG3y7TeO0AGR-qCpiIsSroL2A-UUs4lxPXRKZbQGubJto3ytAYiCE3xkXTvFCg8r1y_cLzg_OP3fU6CBAe0DUYNB4CcEP3mLwWnWgfSRhi1V0VZUQg5zjRYDrrAmHOBTnQ870bOQWZq/s1600/IMG_0975.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaArG3y7TeO0AGR-qCpiIsSroL2A-UUs4lxPXRKZbQGubJto3ytAYiCE3xkXTvFCg8r1y_cLzg_OP3fU6CBAe0DUYNB4CcEP3mLwWnWgfSRhi1V0VZUQg5zjRYDrrAmHOBTnQ870bOQWZq/s400/IMG_0975.jpg" width="400" /></a></div>
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 cu de leche desnatada</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 huevos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 225 gr de harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cu de café de levadura</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de chocolate</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 plátanos pequeños maduros</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de azúcar moreno pulverizado</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b><br />
<b><u><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Precalentamos el horno a 180ºC</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Batimos los huevos junto con la mantequilla derretida.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. En un blog a parte mezclamos la harina con la levadura. A continuación le añadimos el azúcar moreno pulverizado</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Cortamos en chocolate en trocitos pequeños ( no pulverizarlo) lo mas fácil es ir cortándolo con un cuchillo grande y con mucha paciencia :) Aplastamos los plátanos con un tenedor, los plátanos han de estar bien maduros,no os preocupéis si están un poco negros por algún sitio.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos el chocolate y el plátano y lo añadimos a la mezcla de harina y levadura. Mezclamos bien y le añadimos poco a poco la mezcla de huevo y mantequilla hasta que tengamos una pasta homogénea. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAufzn-AP_KzXKnpmi5l779RvdSfkOjrkxdgXfqmO_CNWmZp_4de_nAJhbj5Jwp32SGUop3zDR9jlsyAEP8r2CpcTXocCZg-NM9VvnbLfy62a2Bs_qQVpBL7R2sosZn2RsYr7cugygXOLe/s1600/IMG_0964.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAufzn-AP_KzXKnpmi5l779RvdSfkOjrkxdgXfqmO_CNWmZp_4de_nAJhbj5Jwp32SGUop3zDR9jlsyAEP8r2CpcTXocCZg-NM9VvnbLfy62a2Bs_qQVpBL7R2sosZn2RsYr7cugygXOLe/s400/IMG_0964.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Ponemos 12 palelitos de magdalena en la bandeja de horno y introducimos los cupcakes durante 20 min a 180Cº. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxN9DAxgtbPgYZRgGzIe3xxHgzzSprY5-OqO6daGYbe_qJGrRkjCbmFmUtonR8OnwXQkOe0FZY96MhNMbnNSjr0R4PldW-B5uaWQjrRdfmKSn4MlfawaJ53EiszBx19ARZdXjoUZ1s0E8G/s1600/IMG_0965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxN9DAxgtbPgYZRgGzIe3xxHgzzSprY5-OqO6daGYbe_qJGrRkjCbmFmUtonR8OnwXQkOe0FZY96MhNMbnNSjr0R4PldW-B5uaWQjrRdfmKSn4MlfawaJ53EiszBx19ARZdXjoUZ1s0E8G/s400/IMG_0965.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez pasados el tiempo apagamos el horno y sin abrirlo dejamos los cupcakes reposar durante 5 minutos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FfgPXXsCYKo6KK9F-B03hbM1pNnRnly3DON_oi_PbTP6fYEyTP5uY8lzv9gTnpm4w1eXkhiAWSF8CMQehkM8dMlgwy8dPiX4dD_M-gAiFWEmOHtElmkz8XmXO-kkTJtyelatmzwZjQyX/s1600/IMG_0977.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FfgPXXsCYKo6KK9F-B03hbM1pNnRnly3DON_oi_PbTP6fYEyTP5uY8lzv9gTnpm4w1eXkhiAWSF8CMQehkM8dMlgwy8dPiX4dD_M-gAiFWEmOHtElmkz8XmXO-kkTJtyelatmzwZjQyX/s320/IMG_0977.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkXMvnAuH1vPUcj9BAVAiARJGFQB4UwWpYMX1ozTchUATuwz71UJ2I5EqJAI7LltJJuQdmcnFaM-CcrOWdyRaBTrtLioHBimBWBTxKrhqrTa58QJ8gb4Cxrd12GeMiqI73A2kq8iIoB4zZ/s1600/IMG_0967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkXMvnAuH1vPUcj9BAVAiARJGFQB4UwWpYMX1ozTchUATuwz71UJ2I5EqJAI7LltJJuQdmcnFaM-CcrOWdyRaBTrtLioHBimBWBTxKrhqrTa58QJ8gb4Cxrd12GeMiqI73A2kq8iIoB4zZ/s320/IMG_0967.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3GeXSVYf9lfdIGf7FW4nJL8gLrL4cU5Ylk-HOZmksH3QiDOOT8OJwrmveZFXXij36mysWWOn2uAqXN3rNIGsgKcigIBDlhEkYpYTXxekUO3ww0lUTggJ-I4N22nAB3paPR_fDGKB_MvoG/s1600/IMG_0970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3GeXSVYf9lfdIGf7FW4nJL8gLrL4cU5Ylk-HOZmksH3QiDOOT8OJwrmveZFXXij36mysWWOn2uAqXN3rNIGsgKcigIBDlhEkYpYTXxekUO3ww0lUTggJ-I4N22nAB3paPR_fDGKB_MvoG/s400/IMG_0970.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos y dejamos enfriar.</span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-11594199404342388812012-10-02T07:11:00.000-07:002012-10-15T03:49:56.683-07:00Tortitas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s400/IMG_0810.jpg" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="clear: left; color: #990000; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="clear: left; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">Para que este fin de semana</span><span style="clear: left; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">sorprendáis</span><span style="clear: left; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> a los vuestros en el desayuno!!!</span></a></span><br />
<b style="clear: left; display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #990000;">Ingredientes</span></a></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwovTwgMp4sCj2iU8KkqAeVYZDb8y_0Xpq30M9y5yuiEDgdcrSSwwpo64gwb8jlkI4LeeD_scWLD-VryVSGV64C5gsiDqXUMKYfeBJvnmFUuCAY0THI8JPBr422ZUZ4cHfRV8GjHrZCZFQ/s1600/IMG_0810.jpg" imageanchor="1"><span style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444;"></span></span></a><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cu moka de levadura</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 huevos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 210 gr de leche</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cucharadas colmadas de azúcar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- unas gotitas de esencia de vainilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Lo metemos en la nevera y lo dejamos reposar una media hora para que hinche.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a fuego medio- alto una sarten de tamaño pequeño y la untamos con mantequilla. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos una poco de la mezcla en la sarten y la movemos para que se extienda por toda la base. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay que tener en cuenta que la masa como lleva levadura se va a hinchar. Yo para medir la cantidad y que me queden todas las tortitas iguales uso una garcilla de servir sopa. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando veáis que a la parte cruda le salen pompitas es el momento de darle la vuelta! </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;">Tienen que quedar tostaditas, mas doradas que oscuras...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCHHXhDe6kRndrO0PJoVfvUTm9ImIdjRNB6xphKu8FbQVWBU6Ual0QjLwlSSO92N5QsZkuMTWDj-PvtEXPe1rSzwnewhMSXb8QcMnyYI5qzhgjV1bjFCEAkLMrsEs-2fVySI6BWyeNpbMj/s1600/IMG_0807.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCHHXhDe6kRndrO0PJoVfvUTm9ImIdjRNB6xphKu8FbQVWBU6Ual0QjLwlSSO92N5QsZkuMTWDj-PvtEXPe1rSzwnewhMSXb8QcMnyYI5qzhgjV1bjFCEAkLMrsEs-2fVySI6BWyeNpbMj/s400/IMG_0807.jpg" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8T2__cA11lWZCugFVISvWfxyjhMJvfZk4hKe6AxrJDW9lsV27OsgAuVteITBMRx4B2XCgXwQdDQ1_TJ7j5cD3S15CgI17R7vHDEib9KuPsbRPct-jr0AatqHas3LKVfdgw-bKxK7PHMa/s1600/Imagen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS8T2__cA11lWZCugFVISvWfxyjhMJvfZk4hKe6AxrJDW9lsV27OsgAuVteITBMRx4B2XCgXwQdDQ1_TJ7j5cD3S15CgI17R7vHDEib9KuPsbRPct-jr0AatqHas3LKVfdgw-bKxK7PHMa/s400/Imagen.jpg" width="300" /></a><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para acompañarlas hay mil maneras os pongo </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">algunas</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> opciones:</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Nata - Mermelada</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Chocolate - Miel </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Caramelo - Dulce de leche</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Chocolate blanco</span><br />
<br />
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-39592557793139072692012-09-25T04:28:00.001-07:002012-10-15T03:49:44.708-07:00Helado de dulce de leche<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!! Ya se esta terminando el buen tiempo y no quería dejar de publicar esta receta de helado de dulce de leche. Como todas las que voy publicando es una receta muy fácil. Os pongo la opción de hacerlo con y sin heladera.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este verano compre la heladera de Lidl y ha sido todo un éxito, en mi casa no paran de pedirme que haga helados nuevos así que os deseo que tengáis el mismo éxito que yo jijiji....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjitV94S1MPS8oWbkKFmygoiHaG7tFdFdeyQEokVMgRDpLBsH6kC2EBgGsTWnwknXwxtRz-e_PWYSBr3kAaGr64j2NUCw9VUyaQ9xyq2EzpSYppGG0Jw8RoVRXHYQoFy5guaG6H6LKfvYhx/s1600/IMG_0826.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjitV94S1MPS8oWbkKFmygoiHaG7tFdFdeyQEokVMgRDpLBsH6kC2EBgGsTWnwknXwxtRz-e_PWYSBr3kAaGr64j2NUCw9VUyaQ9xyq2EzpSYppGG0Jw8RoVRXHYQoFy5guaG6H6LKfvYhx/s400/IMG_0826.jpg" width="400" /></span></a></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 ml de leche</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 ml de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 5 cucharadas de dulce de leche</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 25 gr de azúcar invertido o 50 gr de azúcar normal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></b></u><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en un cazo la leche, el azúcar invertido y el dulce de leche. Sin dejar de revolver lo ponemos en el fuego hasta que rompa a hervir. Apartamos del fuego y reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Montamos la nata y la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la mezcla este fría la introducimos en la nevera por lo menos 3 horas.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la mezcla en la heladera 40 minutos. Yo luego lo metí en el congelar otras 3 horas porque aunque se había quedado bastante congelado aun no tenia textura de helado. Me imagino que esto depende de la heladera que tenga cada uno. Yo tengo la de Lidl y me imagino que no sera la mejor...jiji.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Alternativa si no tienes heladera</u>: Se introduce la mezcla en el congelador y se revuelve cada 30- 45min. Hay que repetir el proceso durante 3- 4 horas. </span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Azúcar Invertido</span></b></u><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Me imagino que muchos no sabréis lo que es (yo tampoco lo sabia hasta hace unos meses)...El azúcar invertido es una especie de almíbar que se hace con azúcar, agua y unos polvitos ( yo los compre en Mercadona) que se llaman gasificante. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es muy sencillo y rápido de hacer y se utiliza para los helados ya que así no cristalizan y quedan mas cremosos. El azúcar invertido el mucho mas dulce que el normal y aguanta 12 meses en la nevera.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os pongo la receta, tendréis suficiente para varios helados,animaros a hacerlo porque merece la pena:</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><i><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></i></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 ml de agua</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-350 gr de azúcar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Gasificante ( son dos sobres uno blanco y otro morado)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Preparación</i></b></span><i><b><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">:</span></b></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos el sobre blanco con el azúcar y el agua y lo ponemos a hervir. Apartamos del fuego y lo dejamos enfriar, en teoría debería bajar a 50º, yo como no tenia termómetro lo deje 15 min. Después le añadimos el sobre morado y dejamos enfriar totalmente.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la proxima!</span><br />
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-13257897922085393262012-09-19T04:51:00.002-07:002012-10-15T03:50:07.742-07:00Tarta de nuez y avellana<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@! La receta de hoy va dedicada a Pachi, en su día me la pidió y ya que es mi mas fiel seguidora y alumna aquí esta!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es un tarta de base de galletas, no necesita horno y como todas las recetas de mi blog es muy sencilla de hacer.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es bastante fuerte, ya que lleva relleno de nueces y avellanas, a mi me parece mejor para meriendas que para postres.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4fHiW-QB8AFjXJNo08sDxKxGBDdo0_qTclNOQ4KCMgtjFBmCPO10URFTOXQakyjNTHFANwOAMIdE2ijAlNJtktgM8ozSR-B1yBoOw4es8HZ7Y9ljYD6x93phFBlov3b_h7UmaYkb2hvVK/s1600/IMG_0822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4fHiW-QB8AFjXJNo08sDxKxGBDdo0_qTclNOQ4KCMgtjFBmCPO10URFTOXQakyjNTHFANwOAMIdE2ijAlNJtktgM8ozSR-B1yBoOw4es8HZ7Y9ljYD6x93phFBlov3b_h7UmaYkb2hvVK/s400/IMG_0822.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<u><b><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></b></u><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 galletas tipo Mayuca</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de nuez</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-200 gr de avellana tostada</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- una taza de azúcar</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 ml de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un poco de leche para remojar las galletas</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un chorrito de moscatel o jerez</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 tableta de chocolate de fundir</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 25 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pulverizamos las nueces y las avellanas con un robot de cocina o una batidora. Añadimos el azúcar y la nata y mezclamos bien.Reservamos esta mezcla que es lo que utilizaremos para el relleno.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJaF7AnrtUH9T7309DCnJ4T5sWkW_SxTjqSV0EfML2Lz-9Ftw2nFNBtUId6kWJ-5GwLRXIxk4jNxxKaZiYZgB8mdRoDtxonqDcIdYaO-I6rf9DV7v4mRXr0Q4U3kOdVB6wMwATpgQBtwu9/s1600/IMG_0816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJaF7AnrtUH9T7309DCnJ4T5sWkW_SxTjqSV0EfML2Lz-9Ftw2nFNBtUId6kWJ-5GwLRXIxk4jNxxKaZiYZgB8mdRoDtxonqDcIdYaO-I6rf9DV7v4mRXr0Q4U3kOdVB6wMwATpgQBtwu9/s320/IMG_0816.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos leche en un plato hondo y le echamos un chorrito de moscatel. Mojamos una a una las galletas y las dejamos que se escurran bien de forma que no queden gotas de leche por encima.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacemos una base con las galletas, yo necesite 15 por piso pero todo depende del monde que usesis y el tamaño de la tarta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLtbv8KGx3zuLyR_buvoxL8JcEFkRlB6kAaiO1dFMpOYFIRj7EGUWOBGpKZveufaImeN1tLSDampyJQ3wGYtiQUBktQH18VyCHHdGk3H5mGegXhmd8xaaPyfK_Y2cdi8GsfozWBsH094Z/s1600/IMG_0817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLtbv8KGx3zuLyR_buvoxL8JcEFkRlB6kAaiO1dFMpOYFIRj7EGUWOBGpKZveufaImeN1tLSDampyJQ3wGYtiQUBktQH18VyCHHdGk3H5mGegXhmd8xaaPyfK_Y2cdi8GsfozWBsH094Z/s400/IMG_0817.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez montada la capa de galletas, la cubrimos con la pasta de nuez y avellana. Hay que hacerlo con cuidado de que no se muevan ni rompan las galletas.La primera capa es la mas difícil por que las galletas no tienen ninguna sujeción.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMHYv3mTEv66THbRfjhpDjUr-4sburHTbQP3QHA5AHNhNGvkzFWs9uSNtUJ_qhWjuZintxyDwa6KvSTbvNoj-hxaUSLyS8CgPCUhPqtgzGMMAkca82R_5i1SSeLe4Yy_NmdYliMateziO/s1600/IMG_0818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMHYv3mTEv66THbRfjhpDjUr-4sburHTbQP3QHA5AHNhNGvkzFWs9uSNtUJ_qhWjuZintxyDwa6KvSTbvNoj-hxaUSLyS8CgPCUhPqtgzGMMAkca82R_5i1SSeLe4Yy_NmdYliMateziO/s400/IMG_0818.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos encima otra capa de galletas mojadas en leche y repetimos hasta que nos quedemos sin relleno, para que os hagáis una idea de lo que hay que poner, yo puse 3 capas de relleno. Terminamos con una capa de galleta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVn2Iju2lgRBnOVmOZ4yzlkWKWeSZHRBVLOfda0APl4QZcZc4b_4ET9PsXeI8jUpkW7xbu-9ZQUbX0a_EBTvNDz7f0wpmMD4Isl1_PjlRPFlRJhQDb1Utd2FwXT-TBgphlLomLuOaBZdvu/s1600/IMG_0820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVn2Iju2lgRBnOVmOZ4yzlkWKWeSZHRBVLOfda0APl4QZcZc4b_4ET9PsXeI8jUpkW7xbu-9ZQUbX0a_EBTvNDz7f0wpmMD4Isl1_PjlRPFlRJhQDb1Utd2FwXT-TBgphlLomLuOaBZdvu/s400/IMG_0820.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fundimos el chocolate al baño María con la mantequilla y cubrimos la tarta con ello. Yo para decorarla puse unas nueces por encima como veis en las fotos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCMv04lfUkG1Mra802leaOUAviwQ5CbM7-wABjKUBg5zB8oCZy2vcUZfmRqI_fuIbxX8kE5pibUbWa1h9oh1Me2H1dxBMZ-45D7uzK-mZTPEDvDHu7YWgdNK8DUSmTri4zlp2errhtpt4P/s1600/IMG_0824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCMv04lfUkG1Mra802leaOUAviwQ5CbM7-wABjKUBg5zB8oCZy2vcUZfmRqI_fuIbxX8kE5pibUbWa1h9oh1Me2H1dxBMZ-45D7uzK-mZTPEDvDHu7YWgdNK8DUSmTri4zlp2errhtpt4P/s400/IMG_0824.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSrCKRF9OtGmUl0cANhYlxEQAFz1kqChkaypxWYR5x0-5uEwEOWz_uGcOcCIkPLSju6lhW6lDht2Fsu9YEe6PjdJjehjLeOGUsOt_tfq5MpAYh-F9F69wKcaLHdcl4QRGcIjytZTBdmovs/s1600/IMG_0821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSrCKRF9OtGmUl0cANhYlxEQAFz1kqChkaypxWYR5x0-5uEwEOWz_uGcOcCIkPLSju6lhW6lDht2Fsu9YEe6PjdJjehjLeOGUsOt_tfq5MpAYh-F9F69wKcaLHdcl4QRGcIjytZTBdmovs/s400/IMG_0821.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Metemos la tarta en la nevera unas cuantas horas. Lo ideal es sacarla media hora antes de que la vayamos a comer para que no este muy fría.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Idea: Yo nunca he hecho la prueba pero otra variante seria cubrirla con chocolate blanco en vez de negro. Si alguien hace esta opción que me comente!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso fuerte!</span><br />
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-71616206977288233252012-09-09T14:52:00.000-07:002012-10-15T03:23:13.994-07:00Ensaladilla de aguacate y gambas<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta alternativa a la típica ensaladilla rusa, a mi personalmente me gusta mas y ademas es algo menos pesada ya que no lleva nada de patata cocida. La receta es sencillisima y como la ensaladilla tradicional se puede dejar varios días en la nevera.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo la hago muchísimo para cenas en casa ya que se puede preparar con un día de antelación sin problema. También esta muy buena como relleno para unos canapés o vols au vents.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgJWLMptNRHEeOyVi1wpEF7Rb2IO9VKGADp7gu8yxQJCcL7m538eUynUpWor03B4duUVfmoefjnXQdmQXQzFAPVhzNhC1lPUxZzJH3AN9pDUPzeiKNoYE3DVQBVtvQXv4TpQrQs4nSmzc/s1600/IMG_0575.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFgJWLMptNRHEeOyVi1wpEF7Rb2IO9VKGADp7gu8yxQJCcL7m538eUynUpWor03B4duUVfmoefjnXQdmQXQzFAPVhzNhC1lPUxZzJH3AN9pDUPzeiKNoYE3DVQBVtvQXv4TpQrQs4nSmzc/s400/IMG_0575.jpg" width="400" /></a></div>
<b><u><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 huevos cocidos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 12 palitos de cangrejo</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 lata pequeña de maíz dulce</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 aguacates grandes maduros</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un tazón de gambas cocidas peladas</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 latas de bonito</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 lata de espárragos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Mayonesa</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo normalmente dejo escurriendo un buen rato los espárragos, el maíz y el bonito. Mientras tanto cuezo las gambas y los huevos. Lo picamos todo y añadimos la mayonesa.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Se le puede echar mayonesa de bote pero a mi personalmente me parece que esta muchísimo mejor si la hacemos casera. Para quien no sepa hacer una mayonesa casera os diré que es facilisimo!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Necesitamos una batidora, 1 huevo, un chorrito de limón , aceite de oliva y aceite de girasol.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en el recipiente de la batidora un huevo y le añadimos un chorrito de limón.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">IMPORTANTE: Que no se os caiga ninguna cascara de huevo ni pepita o pulpa del limón porque sino se corta la mayonesa.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comenzamos a batir el huevo y sin dejar de batir añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen, sin dejar de batir seguimos añadiendo aceite de girasol, según vamos añadiendo el aceite vemos que la mayonesa va cogiendo consistencia (a mas aceite mas espesa se hará la mayonesa). Por ultimo la salamos a gusto y listo!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste! un beso fuerte!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>CP</b></span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-49365832293359554182012-08-26T10:44:00.003-07:002012-10-15T03:50:19.727-07:00Tarta de limón<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola de nuevo a todos mis cocinerit@s!!! A ver si os gusta esta tarta de limón y arándanos que prepare ayer para una cena de amigos y que tuvo mucho éxito, es muy fácil y ademas rápida de hacer, en a penas 50 minutos tenéis hecho el postre.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo ingredientes también sencillisimos de encontrar......</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXelKcDzhYnw7KoqttB8BleHmA2HZaEuiotBRoEtmn3eZ21BLrkXbeI6Vkl0ZAfS7ckzxSb1pRIdoZECKHJae-qlMr4Nrd0BjCvh8AjEy0u4QH-BwSiMX1Yn-NqSOUUExFRE3tNKkqLI-c/s1600/IMG_1997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXelKcDzhYnw7KoqttB8BleHmA2HZaEuiotBRoEtmn3eZ21BLrkXbeI6Vkl0ZAfS7ckzxSb1pRIdoZECKHJae-qlMr4Nrd0BjCvh8AjEy0u4QH-BwSiMX1Yn-NqSOUUExFRE3tNKkqLI-c/s400/IMG_1997.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500gr de leche condensada</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 yemas de huevo</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un vaso de zumo de limón ( 3 limones)</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un paquete de galletas Maria</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- mermelada de arándanos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Preparacion</u></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aplastamos las galletas Maria hasta que esten pulverizadas, yo lo hice con una batidora para ahorar tiempo y luego mezclamos el polvo con la mantequilla que tiene que estar a punto de pomada. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos esta pasta en las paredes y la base de un molde de tarta. Introducimos en el horno a 200ºC durante 5 o 10 minutos hasta que quede tostadita la masa.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhre4GOalI_pw4Nzb9GMvNK5f5O3yY2MZHoStHA71M92t9gf_9bbM9GLxwRQycCmUiyT019RH8k0JhEFdNLMPnS-UIfCNx-r9dueV0_H7bEt7T333bss77tfR8es7aeDx_v3-YGmjNHI3rx/s1600/IMG_1979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhre4GOalI_pw4Nzb9GMvNK5f5O3yY2MZHoStHA71M92t9gf_9bbM9GLxwRQycCmUiyT019RH8k0JhEFdNLMPnS-UIfCNx-r9dueV0_H7bEt7T333bss77tfR8es7aeDx_v3-YGmjNHI3rx/s400/IMG_1979.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos aparte la leche condensada con las yemas de huevo y el zumo de limón. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmjdBovjBMLXgOjCYQJjUjMBQAw_HbkSS8e9p2ynr-t276fH1XKd8NZztysoOLEbuOMUoDPvEZ3WDS1QKpVP7DUjLGkpSaaEAN_iSyMU0JpGMxU3WQQiALA5wKci0f0eVCAxc0lQZ3csDn/s1600/IMG_1975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmjdBovjBMLXgOjCYQJjUjMBQAw_HbkSS8e9p2ynr-t276fH1XKd8NZztysoOLEbuOMUoDPvEZ3WDS1QKpVP7DUjLGkpSaaEAN_iSyMU0JpGMxU3WQQiALA5wKci0f0eVCAxc0lQZ3csDn/s400/IMG_1975.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertimos esta mezcla sobre la galleta previamente tostada y introducimos en el horno a 200ºC durante 20 - 25 minutos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmmdtTds32_MbRnVO0RU2RdMzy-Hz2L36d2fUe9_v5bOPLqY4WC6FP3lysF9fGT5Si7eDxz8RRAAoPlNt-dR1NPxm8TGwvbjLt6f7klAfOKywWoXyZFoDcGd5ZjLw8WwcUURl4sVemclEs/s1600/IMG_1980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmmdtTds32_MbRnVO0RU2RdMzy-Hz2L36d2fUe9_v5bOPLqY4WC6FP3lysF9fGT5Si7eDxz8RRAAoPlNt-dR1NPxm8TGwvbjLt6f7klAfOKywWoXyZFoDcGd5ZjLw8WwcUURl4sVemclEs/s400/IMG_1980.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos y dejamos enfriar. Una vez frió ponemos una capa de mermelada de arándanos por encima.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzYb9oi_8RhZFzOwNDgI8uQHKMaamRHzqILz7rg92gR6yjTu9tuhy7vKIgf-bnXRr37UTe93M8n6HlYyTC57AwVErOw4HX-BxI-dAWgyozcOTbypcWV4d2YXO3BFCpDXjdPuKd0Oi3-rp/s1600/IMG_1983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzYb9oi_8RhZFzOwNDgI8uQHKMaamRHzqILz7rg92gR6yjTu9tuhy7vKIgf-bnXRr37UTe93M8n6HlYyTC57AwVErOw4HX-BxI-dAWgyozcOTbypcWV4d2YXO3BFCpDXjdPuKd0Oi3-rp/s400/IMG_1983.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieKdPsR7VfDGb-NcBdY0rDMTho5TX7ZPTB0WQA-zvUSBYIfBKsxZyTNR27XA_94WKS3C3ywmp9atgkfZQ7AdgC_08bpjtPa9aIVmtV4Jc3eJNPCKUIfROXvd6sae6zNJ0klZQJjOXYqIqn/s1600/IMG_1987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieKdPsR7VfDGb-NcBdY0rDMTho5TX7ZPTB0WQA-zvUSBYIfBKsxZyTNR27XA_94WKS3C3ywmp9atgkfZQ7AdgC_08bpjtPa9aIVmtV4Jc3eJNPCKUIfROXvd6sae6zNJ0klZQJjOXYqIqn/s400/IMG_1987.JPG" width="400" /></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrzFZpTf1xikPzuY-E79f-qRIGYEZyv3yZcX-rcT6tzFPUhgLvnzelrHAzNlaBa-LFiz1r2TVRW6Qbtr_a1FlwjJgdHQb6CAFBK_Xb9cSIk9xlGzEoq9IA26x14zyMLiIs6EDHq0IphfV/s1600/IMG_1993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrzFZpTf1xikPzuY-E79f-qRIGYEZyv3yZcX-rcT6tzFPUhgLvnzelrHAzNlaBa-LFiz1r2TVRW6Qbtr_a1FlwjJgdHQb6CAFBK_Xb9cSIk9xlGzEoq9IA26x14zyMLiIs6EDHq0IphfV/s400/IMG_1993.JPG" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste! un beso fuerte y hasta la próxima!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>CP</b></i></span></div>
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-18332388982438259352012-08-20T01:53:00.001-07:002012-10-15T03:23:53.945-07:00Roast Beef<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!! Siento muchísimo haberos abandonado durante el ultimo mes pero con las vacaciones nunca encuentro momento para escribir cosas nuevas. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como recompensa hoy os traigo una receta muy muy especial, sin duda es el plato estrella de mi madre y una tradición en mi familia : El Roast Beef!!!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este plato se hace originalmente con el lomo alto de ternera, en mi casa, y en este caso lo haremos solo con el solomillo, en mi opinión queda mucho mas rico.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En la carniceria tenéis que pedir un solomillo de ternera entero, es muy importante que la pieza de carne sea buena ya que es lo que es prácticamente el único ingrediente de este riquísimo plato.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcYFvUDrGEmDy8jS7GkbBmt33Akyz0uyBPI6viI3MX8EQnOH9qhvUAlAHFeNWh351MmS2ejL8WF32T8iwElxYl7izi9nv9vSXhq7Ns6HM1PeymWiMAZvvV66TNmhBUOtuK17edjvXCknui/s1600/IMG_1676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcYFvUDrGEmDy8jS7GkbBmt33Akyz0uyBPI6viI3MX8EQnOH9qhvUAlAHFeNWh351MmS2ejL8WF32T8iwElxYl7izi9nv9vSXhq7Ns6HM1PeymWiMAZvvV66TNmhBUOtuK17edjvXCknui/s400/IMG_1676.JPG" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></u><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1,5 kg de solomillo de ternera</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 taza y media de aceite</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un chorrito de limón</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparacion</b></span></u><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 200ºC</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos el trozo de carne en una fuente de horno y salamos.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en una sarten el aceite a calentar.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos la mantequilla en trozos por encima de la pieza de solomillo.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6e-3Rq2m7ABTXutMVeRJz_UglcVdviGjC_gTIECNkb-L8sC_9gGY4xTCOlkic2bddhNuFROJ-g05YX3JHAWCjGFCu2Az6KIOBHtR3BtTjXIHB35vsGoBq2FcEjMFHahyphenhyphenbpN1mCVa_jhQ/s1600/IMG_0599.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6e-3Rq2m7ABTXutMVeRJz_UglcVdviGjC_gTIECNkb-L8sC_9gGY4xTCOlkic2bddhNuFROJ-g05YX3JHAWCjGFCu2Az6KIOBHtR3BtTjXIHB35vsGoBq2FcEjMFHahyphenhyphenbpN1mCVa_jhQ/s400/IMG_0599.jpg" width="400" /></span></a><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando el aceite este bien caliente lo echamos por encima de la carne.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4dZ_UknI2HNk64gDTEGhWkJA7MLYXJ59HQ5oonR3Vi46cs1lEusTbw0Ge63WGwNi4ormkJyH5at8sx9jaho27smHiRkukwRhpprSDs75-XqWOtjqrm2NV3kIYcRvsV8ITijBI7FKN6Ic/s1600/IMG_0603.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4dZ_UknI2HNk64gDTEGhWkJA7MLYXJ59HQ5oonR3Vi46cs1lEusTbw0Ge63WGwNi4ormkJyH5at8sx9jaho27smHiRkukwRhpprSDs75-XqWOtjqrm2NV3kIYcRvsV8ITijBI7FKN6Ic/s400/IMG_0603.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos la carne en el horno. Por regla general hay que calcular 20 min por kilo. Si se tratase de un trozo de carne muy ancho calcularemos unos minutos mas (+ 5 min por kg) , </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">haríamos</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> lo contrario si </span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tuviésemos</span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> un trozo de carne bastante fino o alargado.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la carne lleve en el horno la mitad del tiempo le damos la vuelta al trozo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSMJNnhhwnjsIgqF9QU0XrDnGN17fbDCm_8nS2uFdSQZdNgtWwdNQCLbDr1zqlhrm9JirMiNvQ745EHKiImHUqsWnHYGxsklgUoxCaiQf6_QkvSXeIUGLnxgZqw9rb9bvEzU9Mp6Swpnz/s1600/IMG_0611.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSMJNnhhwnjsIgqF9QU0XrDnGN17fbDCm_8nS2uFdSQZdNgtWwdNQCLbDr1zqlhrm9JirMiNvQ745EHKiImHUqsWnHYGxsklgUoxCaiQf6_QkvSXeIUGLnxgZqw9rb9bvEzU9Mp6Swpnz/s400/IMG_0611.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 minutos antes de sacarlo del horno le echamos por encima un vaso de agua con un buen chorro de limón.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos del horno y dejamos enfriar. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortaremos la carne en rodajas muy finas, yo lo hago con un cuchillo eléctrico. Colocamos la rodajas de carne el una fuente, es mejor no montar unos trozos sobre otros porque que quita el rosado de la carne.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Separamos la salsa en otro recipiente. A la hora de servirlo nunca calentaremos la carne porque esta perdería el color rosado y quedaría muy hecha, calentaremos únicamente la salsa que se echa por encima.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYYP_UzhG_9BVTs7C_leuTxJZm0z3AXhFa0tufVRfzp-u4szST_V-OIGSSz0MjZTA9JOK6XLEUtf4boFsaPEm4-JodmAAnTpE3TrSyl10_FLcTgiTa_6nqV8oqrtH1fCMJUKQ94G3_JFl/s1600/IMG_1675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYYP_UzhG_9BVTs7C_leuTxJZm0z3AXhFa0tufVRfzp-u4szST_V-OIGSSz0MjZTA9JOK6XLEUtf4boFsaPEm4-JodmAAnTpE3TrSyl10_FLcTgiTa_6nqV8oqrtH1fCMJUKQ94G3_JFl/s400/IMG_1675.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>CP</i></b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-30688974212818550582012-07-19T00:17:00.001-07:002012-10-15T03:50:32.325-07:00Tarta muerte por chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 24px;">Hola a tod@s!!! Esta entrada va dedicada a mis amigas Bego, Laura y Tamara, a los tres les ENCANTA el chocolate y espero que les guste esta tarta. La receta la encontré por Internet hace unos días y es la primera vez que la hago, creo que ha quedado bastante bien....</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiioV9c-8eHe4a7J2NmP6uJr7aUFjwoRN5P3X7gQ8mxH2zs77MP5gIa0bit0nb9cSr7EyN-MxEYGtZ74oV1eW8DU6xPFlrqRR_IQ_Osaego9vmjNVh8N-w6kR1JMYQJCTrKCzGNHTAqC85J/s1600/IMG_1245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiioV9c-8eHe4a7J2NmP6uJr7aUFjwoRN5P3X7gQ8mxH2zs77MP5gIa0bit0nb9cSr7EyN-MxEYGtZ74oV1eW8DU6xPFlrqRR_IQ_Osaego9vmjNVh8N-w6kR1JMYQJCTrKCzGNHTAqC85J/s400/IMG_1245.JPG" width="400" /></a></div>
<b style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">Ingredientes para el bizcocho:</b><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 18.0pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250 grs de chocolate semi amargo (50%
cacao)</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 140 grs de mantequilla</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 210 grs de azúcar</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 huevos</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cucharadas de harina</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de levadura tipo Royal</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cucharadas de cacao en polvo</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cucharadas de nata liquida</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Esencia de vainilla</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><br />
<b style="background-color: white; line-height: 18pt;"><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para la crema de chocolate:</span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">- 250 grs. de chocolate negro</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">- 250 grs. de leche condensada</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">- 80 grs. de mantequilla</span><br />
<br />
<b style="background-color: white; line-height: 18pt;"><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para la crema de chocolate blanco:</span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">- </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">200 grs de chocolate blanco</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">- 4 yemas</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">-80 gr de azucar</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">-100ml de nata liquida</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">-100 mil de leche</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">- 4 hojas de gelatina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación</b></span></span><span style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;"><b>:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 24px;">Comenzamos</span><span style="line-height: 18pt;"> preparando el bizcocho. Fundimos el chocolate al baño Maria y le agregamos la mantequilla.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 18pt;">Aparte </span><span style="line-height: 24px;">mezclamos</span><span style="line-height: 18pt;"> los huevos con el </span><span style="line-height: 24px;">azúcar</span><span style="line-height: 18pt;">, luego la </span><span style="line-height: 24px;">harina</span><span style="line-height: 18pt;">, el cacao el polvo, la levadura y la esencia de vainilla. Agregamos la mezcla de chocolate fundido y la nata liquida y mezclamos.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxAVQR2g5IVnzWInZ2B0euLZPyxSL7jNnND3Uu9VgNcYFvP22D-ATT3E78ZdiQEjpSFgH0puAmeLmZ2wsL900vBChxC-evWW1ZIRdb4xipl_BY1MxEhsCzlEW-b7uf29PfoHWM0DFsDg1/s1600/IMG_1223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxAVQR2g5IVnzWInZ2B0euLZPyxSL7jNnND3Uu9VgNcYFvP22D-ATT3E78ZdiQEjpSFgH0puAmeLmZ2wsL900vBChxC-evWW1ZIRdb4xipl_BY1MxEhsCzlEW-b7uf29PfoHWM0DFsDg1/s400/IMG_1223.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6dcYvGWW1KcXuoq2BlaEDlkcz2FxlUk_n3GetUCsVPz5kh-yXyZZEfS37Abd-jR7OPheu_izTv7yadoKMPc3SN_3T46ttSccwUh9IDlnbA5OpWUz2XNPpHPDB4NtYHV7vUUSZ02SkoCf/s1600/IMG_1224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6dcYvGWW1KcXuoq2BlaEDlkcz2FxlUk_n3GetUCsVPz5kh-yXyZZEfS37Abd-jR7OPheu_izTv7yadoKMPc3SN_3T46ttSccwUh9IDlnbA5OpWUz2XNPpHPDB4NtYHV7vUUSZ02SkoCf/s400/IMG_1224.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos</span></span><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 18pt;"> el el horno prelcalentado a 180Cº en un molde redondo y </span><span style="line-height: 24px;">horneamos</span><span style="line-height: 18pt;"> durante 35 o 40 minutos. </span></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;">Sacamos y </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px;">dejamos</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18pt;"> enfriar en el molde.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR4DBCC6tRaHaO3qhoVFN6pv2mRwvRK3UCLJsZxlU1YAvqEjCA6DGbJ95IUQJHa5Lvfn5K73C4Y3kq8HmvKbWp4I2us2UHnbCb3XwsfD2fUb9m6cNMC8TJThJYfZJPgoAaPKK9Rm4j2Bj1/s1600/IMG_1231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR4DBCC6tRaHaO3qhoVFN6pv2mRwvRK3UCLJsZxlU1YAvqEjCA6DGbJ95IUQJHa5Lvfn5K73C4Y3kq8HmvKbWp4I2us2UHnbCb3XwsfD2fUb9m6cNMC8TJThJYfZJPgoAaPKK9Rm4j2Bj1/s400/IMG_1231.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al sacarla el bizcocho baja un poco,no os asustéis!</span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos a preparar ahora la crema de chocolate negro. Derretimos el chocolate al baño Maria. Mientras tanto mezclamos en otro molde la mantequilla con la leche condensada hasta que quede una mezcla </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">homogenea</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. Posteriormente le añadimos el chocolate y </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">batimos</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> hasta que este se </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">enfríe</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y la mezcla vaya cogiendo consistencia. Queda una crema bastante espesa, os pongo la foto para que veáis la consistencia. Reservamos la crema.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YskX5TGsHfQ_COSWggnvaJ1YdoB_-88VdYbiRfAyUUc4sqs5Vuswbvg-ZHpz68o52fQGMFeerV25SjE70xVNlCnUJsHY3kuy_aHPapLigCqug8kuzt1c0_wK5a7F2GwqeeIaiNuBLjsk/s1600/IMG_1230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9YskX5TGsHfQ_COSWggnvaJ1YdoB_-88VdYbiRfAyUUc4sqs5Vuswbvg-ZHpz68o52fQGMFeerV25SjE70xVNlCnUJsHY3kuy_aHPapLigCqug8kuzt1c0_wK5a7F2GwqeeIaiNuBLjsk/s400/IMG_1230.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora la crema de chocolate blanco! Derretimos el chocolate al baño Maria. En un cazo a fuego lento ponemos las </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">yemas, la nata, el </span><span style="line-height: 18px;">azúcar</span><span style="line-height: 115%;"> y la
leche y removemos hasta que espese. Retiramos del fuego y le añadimos el chocolate blanco. Una vez mezcla le añadimos las hojas de gelatina y revolvemos.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Las hojas de gelatina hay que dejarlas a remojo en agua unos 3 minutos hasta que ablanden y se hinchen, luego las </span><span style="line-height: 18px;">secáis</span><span style="line-height: 115%;"> y las </span><span style="line-height: 18px;">añadís</span><span style="line-height: 115%;">. Yo use las de marca Mercadona y tuve que ponerle 5 hojas porque son mas pequeñas.Dejamos esta mezcla enfriar.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Al principio la crema queda muy liquida, pero </span><span style="line-height: 18px;">según</span><span style="line-height: 115%;"> va enfriando va cogiendo consistencia.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpdbctPbGJ7bcqTHTQXRWKPIYSABVJoem-vBtiagzSAQq8Wv882gYNfTdgkAnmcBzrgFJ60v9DWIAVnAwLswVROG6IhPtgqGkmi5YZ0SNObDiB_ohSCUAvY5DTppwLOHbXmd5JdLxkga6Y/s1600/IMG_1233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpdbctPbGJ7bcqTHTQXRWKPIYSABVJoem-vBtiagzSAQq8Wv882gYNfTdgkAnmcBzrgFJ60v9DWIAVnAwLswVROG6IhPtgqGkmi5YZ0SNObDiB_ohSCUAvY5DTppwLOHbXmd5JdLxkga6Y/s400/IMG_1233.JPG" width="400" /></a></div>
<b style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b><br />
<b style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Montado de la tarta:</b><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Abrimos el bizcocho por la mitad. Yo utilice un cuchillo jamonero para que me quedara igualada.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmfjz3giJ9mScKBodiFI6MLtnJFXir-WqC-WYOMSxfsGTGZbHG7DHO71hyphenhyphen-dv8PO3hc6uQ_vNBmSy1JDdWwN3HDt7f3O1yxXxJezsBzjdQYOnIXPJJ9DCbfE6lbKunVfGzzMFJ16jKou5/s1600/IMG_1235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmfjz3giJ9mScKBodiFI6MLtnJFXir-WqC-WYOMSxfsGTGZbHG7DHO71hyphenhyphen-dv8PO3hc6uQ_vNBmSy1JDdWwN3HDt7f3O1yxXxJezsBzjdQYOnIXPJJ9DCbfE6lbKunVfGzzMFJ16jKou5/s400/IMG_1235.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Ponemos en la base una capa fina de la crema de chocolate negro.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-VtqWMsjGU9xdtEP9YZ-8vjDDLx_TElomzDTOjZogIqAvtWXg6-buSK0ciubrtaNzl8eg-QwLHI1WDl2DlvsXMUpwJuUjKyWDipghQG1ulNyVejTFtvEjQG3wFTCbLhOVPyRjv7G0mOfX/s1600/IMG_1236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-VtqWMsjGU9xdtEP9YZ-8vjDDLx_TElomzDTOjZogIqAvtWXg6-buSK0ciubrtaNzl8eg-QwLHI1WDl2DlvsXMUpwJuUjKyWDipghQG1ulNyVejTFtvEjQG3wFTCbLhOVPyRjv7G0mOfX/s400/IMG_1236.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Ponemos encima toda la crema de chocolate blanco. (Como podéis ver al enfriar la crema de chocolate blanco quedo muy espesa)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik5a8jp8C_FohcPYcQS2G4lj2dhrXJeMAsyxkUd3o35qd3KaoOt4Kn06OlI75DVJABjjs7u2LZ4jONlV2uO8Yzh5TPJYzjkcfBmMqBSxkODkt8VP_fGEwwmJW_5hZlj_Ti2-l0usTcp3js/s1600/IMG_1237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik5a8jp8C_FohcPYcQS2G4lj2dhrXJeMAsyxkUd3o35qd3KaoOt4Kn06OlI75DVJABjjs7u2LZ4jONlV2uO8Yzh5TPJYzjkcfBmMqBSxkODkt8VP_fGEwwmJW_5hZlj_Ti2-l0usTcp3js/s400/IMG_1237.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Colocamos la otra parte del bizcocho.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Cubrimos con el resto de la crema de chocolate negro. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Decoramos. Os pongo mi propuesta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMVcOI3Q24rkxUPgD6Rg4Op7Y9HLbnvpyP6hD7t_CYsBI2hLlTeInL6SsiDGnqyTWVmSUQmucWPGGcONUQgdva_4VYGYZnHO_UckUT-Zz5DJ1fcOle78vFiyIcPvI9IVgrV_IfEqV_6Qh/s1600/IMG_1239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMVcOI3Q24rkxUPgD6Rg4Op7Y9HLbnvpyP6hD7t_CYsBI2hLlTeInL6SsiDGnqyTWVmSUQmucWPGGcONUQgdva_4VYGYZnHO_UckUT-Zz5DJ1fcOle78vFiyIcPvI9IVgrV_IfEqV_6Qh/s400/IMG_1239.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOBYxTgVqbnGRwnzr5prPMo5MB2PEJO88Dlj2ky857BLZTBP4NyyieGcdxTJTbh1DcKozYNrEBtREMWYP5_VE_OcnvysKX0OxogjuMvWFJb5xYGBA2Z8OlbnBnggdZt-T6xwzM1fdo1nv/s1600/IMG_1242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOBYxTgVqbnGRwnzr5prPMo5MB2PEJO88Dlj2ky857BLZTBP4NyyieGcdxTJTbh1DcKozYNrEBtREMWYP5_VE_OcnvysKX0OxogjuMvWFJb5xYGBA2Z8OlbnBnggdZt-T6xwzM1fdo1nv/s400/IMG_1242.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmHh2OpcNNWMg1kQL_Ih_EugNcikM1TkSGEsdZVyKloRmlaFPad4U-qJAlnIb8qY5k1G41bIleclAO3s_yzz8cXTmXiPMZGFpXTYKOK9kQYP0g1eoasl5kQnwMEMP848FHaQjZ2Pf_pBn/s1600/IMG_1241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmHh2OpcNNWMg1kQL_Ih_EugNcikM1TkSGEsdZVyKloRmlaFPad4U-qJAlnIb8qY5k1G41bIleclAO3s_yzz8cXTmXiPMZGFpXTYKOK9kQYP0g1eoasl5kQnwMEMP848FHaQjZ2Pf_pBn/s400/IMG_1241.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtkMn6ZAU998u8fCJaGvw6kdOfK03MTUl35WZkBwfk4wBrH5ipiV9PibGSraZkR2kFJpRDmyZ_-9EUWwhILUv32Vo6doUkwSIlROii7Kmw0AGAcCCpGdqhzevia2O4a7EGIHNlKfIEbXm/s1600/IMG_0565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtkMn6ZAU998u8fCJaGvw6kdOfK03MTUl35WZkBwfk4wBrH5ipiV9PibGSraZkR2kFJpRDmyZ_-9EUWwhILUv32Vo6doUkwSIlROii7Kmw0AGAcCCpGdqhzevia2O4a7EGIHNlKfIEbXm/s400/IMG_0565.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Dejamos en la nevera al menos dos horas.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste! Hasta la </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">próxima</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> cocinitas!!!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Cova</i></b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #444444;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span><br />
<span style="color: #333333; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
<br />
</span>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-63520438869031715252012-07-11T12:22:00.001-07:002012-10-15T03:25:36.794-07:00Empanada de Bonito<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy vamos ha hacer una empanada clásica de bonito. He de decir que yo no soy muy fan de las empanadas, normalmente las compradas me resultan demasiado pesadas, con mucho pan u hojaldre y muy poco relleno, mi receta es mas bien lo contrario, una masa finita con bastante contenido. A ver que os parece...</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4EFSxZOCR3eoNNR_HAx-DoayeEhyphenhyphenNIiDnoj6u9E-STbdRxPxPwrM65aPhuuC2TTg83x4_li1GEwacZESxshR1D-wDsY-jQ613Hm2WSnuDK4_Noi-ZFCAPJBV9nb6PEiLhUlpjhiPHeDb/s1600/IMG_1207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4EFSxZOCR3eoNNR_HAx-DoayeEhyphenhyphenNIiDnoj6u9E-STbdRxPxPwrM65aPhuuC2TTg83x4_li1GEwacZESxshR1D-wDsY-jQ613Hm2WSnuDK4_Noi-ZFCAPJBV9nb6PEiLhUlpjhiPHeDb/s400/IMG_1207.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el relleno:</span></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Una lata de tomate frito</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 latas grandes de bonito en aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Medio frasco de pimiento rojo</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cebollas</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 o 4 huevos cocidos</span>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la masa:</span></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300gr de harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 90gr de vino blanco</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cu de moca de vinagre</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 cu de moca de sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 huevo batido para pintarla</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo primero elaboramos la masa, mezclamos el aceite, con el vino blanco y le añadimos la harina, el vinagre y la sal. Mezclamos y amasamos hasta obtener una pasta homogenia. Apartamos y dejamos reposar en la nevera por lo menos una hora. En la nevera no se estropea por lo que no hay problema se hacemos la masa un día y al día siguiente la horneamos.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para Thermomix: Poner todo en el vaso y programar 7 segundos a velocidad 5.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para preparar el relleno cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la sofreímos hasta que quede blanda, le añadimos los pimientos en tiras y el bonito escurridos. Sofreímos todo junto un par de minutos y añadimos el tomate. Dejamos la mezcla a fuego suave unos 15 min para que los sabores queden bien mezclado. Apartamos del fuego y añadimos el huevo cocido en trocitos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wgpWiE9ZD__pqehpvyFPZAJ-RXcvBQyOU_hWADjs3goipX2d7-a-_DsVNzfu362XY9qRxDP-ZObQdImBB-uRik6nQXlYS7x3mXHgDfwi0nDa7uZHT7xH37WJhIkNIwK1Q_Vd1DnNLCYn/s1600/IMG_1182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wgpWiE9ZD__pqehpvyFPZAJ-RXcvBQyOU_hWADjs3goipX2d7-a-_DsVNzfu362XY9qRxDP-ZObQdImBB-uRik6nQXlYS7x3mXHgDfwi0nDa7uZHT7xH37WJhIkNIwK1Q_Vd1DnNLCYn/s400/IMG_1182.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nota: Si os gusta se le pueden echar también aceitunas, guisantes etc...</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos la masa de la nevera unos diez minutos antes de colocarla en el molde para que no este muy fría y la podamos moldear con facilidad.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Utilizaremos un molde de tarta que sea bajo.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dividimos la masa el dos partes, dejando uno de las partes algo mas pequeña.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTW-k-GzpYfdjsoZgp_4jcYd0MWR3TkebTUEko82oHExXCR3fQEB8PJIF3PugBSmtZsHx-1Y1gyiE2Qzittf_pmuYTbW5wF_hyphenhyphenJoONbXVbcfNOdg1NSsgm5ZkfK55KdyYmAaSjlR_0suc/s1600/IMG_1125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTW-k-GzpYfdjsoZgp_4jcYd0MWR3TkebTUEko82oHExXCR3fQEB8PJIF3PugBSmtZsHx-1Y1gyiE2Qzittf_pmuYTbW5wF_hyphenhyphenJoONbXVbcfNOdg1NSsgm5ZkfK55KdyYmAaSjlR_0suc/s400/IMG_1125.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La parte grande la utilizaremos para la base. Estiramos la masa lo suficiente para cubrir todo la base y las paredes del molde.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-zdnjSsTt0Gid7vCquGOWk9__pPO8W6eOHBeqtU-n13iFq-XzNtqHSFaHNja3Bngi4iqiJNrzttm4RkHPHFaEtJ8hw3N0ZC9YTB7H5Gx-mIsyQVDRvKrtFRsIadqgwtRbI-Lwxs7o3HWc/s1600/IMG_1138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-zdnjSsTt0Gid7vCquGOWk9__pPO8W6eOHBeqtU-n13iFq-XzNtqHSFaHNja3Bngi4iqiJNrzttm4RkHPHFaEtJ8hw3N0ZC9YTB7H5Gx-mIsyQVDRvKrtFRsIadqgwtRbI-Lwxs7o3HWc/s400/IMG_1138.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span id="goog_893337368"></span><span id="goog_893337369"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrBAOZPLSN3GYkp3FJVaY8XJN6L1VLwNtTG2qcHN1uC3f3VAStFV1VP1Gcb0tPiebg-gPJFnuSPmQvMc8uUW06oprup1a9cdhLtynarToFoOIFyG9mIM6sBpGnC_Oq8RZhKfLNU10DB8h/s1600/IMG_1147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrBAOZPLSN3GYkp3FJVaY8XJN6L1VLwNtTG2qcHN1uC3f3VAStFV1VP1Gcb0tPiebg-gPJFnuSPmQvMc8uUW06oprup1a9cdhLtynarToFoOIFyG9mIM6sBpGnC_Oq8RZhKfLNU10DB8h/s400/IMG_1147.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos encima el relleno que hemos preparado anteriormente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPcFjs6GbgQEk99Aa8GD7t9L9x69lTAOHGxfOZZquD9PH51nJFvls8gHmB-wMlnqD2kPA9lQycJW1gdsKzhYau2spHmiR3tfM-6FlH7KnOzgayCKz9qo6MGUZNAnt0Ffwy5nKs-LcQNCla/s1600/IMG_1180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPcFjs6GbgQEk99Aa8GD7t9L9x69lTAOHGxfOZZquD9PH51nJFvls8gHmB-wMlnqD2kPA9lQycJW1gdsKzhYau2spHmiR3tfM-6FlH7KnOzgayCKz9qo6MGUZNAnt0Ffwy5nKs-LcQNCla/s400/IMG_1180.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos la otra parte de la masa y la estiramos formando un circulo lo suficientemente grande la cubrir el molde.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Enrollamos</span> las dos partes de la masa de forma que queden como en la foto y pintamos todo con huevo batido.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0chpxpPSD99TQ28OXJGxhNQeCy3eRWNP2cqqilW8f1YrOA1fUxtm4uJwliHNS-wgfkGVRRc-FtEfa5z-eJZIuq5eHgqDm85iLQJXOgORrR-Z8XkMLpQsmK7FN-jQy3E2IiL2TYgdcGe0H/s1600/IMG_1183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0chpxpPSD99TQ28OXJGxhNQeCy3eRWNP2cqqilW8f1YrOA1fUxtm4uJwliHNS-wgfkGVRRc-FtEfa5z-eJZIuq5eHgqDm85iLQJXOgORrR-Z8XkMLpQsmK7FN-jQy3E2IiL2TYgdcGe0H/s400/IMG_1183.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos en el horno prelantelado a 180 ºC durante 45 min y Voila!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNn0f3Qi_8pl0evxthWSFM0SbLDC4PymMPbAmItz9bLodY_TTshtrXC94vp_aP5kODTmtn5wFmCFsWj0w-bmZF5n3LKvRPcdgOaMAbD2dCllFKCEUFmnAXu-mwk_77FPlg2et7SkCkgpDm/s1600/IMG_1210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNn0f3Qi_8pl0evxthWSFM0SbLDC4PymMPbAmItz9bLodY_TTshtrXC94vp_aP5kODTmtn5wFmCFsWj0w-bmZF5n3LKvRPcdgOaMAbD2dCllFKCEUFmnAXu-mwk_77FPlg2et7SkCkgpDm/s400/IMG_1210.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-5TXK-mA0jWb_nZgDtksdUTgVaXhKYfGAf9iDNc7pZM18ZbM0MkjHrVvIsvj2FiupaVik4vt8QVj5m7qXWWJuRNOyYuIPR1k-2s2ZGjIg7wT5L5PzgMluJsKXIpTSfyxvFd2GXO_29wY/s1600/IMG_1206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-5TXK-mA0jWb_nZgDtksdUTgVaXhKYfGAf9iDNc7pZM18ZbM0MkjHrVvIsvj2FiupaVik4vt8QVj5m7qXWWJuRNOyYuIPR1k-2s2ZGjIg7wT5L5PzgMluJsKXIpTSfyxvFd2GXO_29wY/s400/IMG_1206.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la proxima!</span><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><i>Cova</i></span></b>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-88450409800762302052012-07-04T00:30:00.001-07:002012-10-15T03:25:55.426-07:00Guacamole<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola chic@s!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya estoy aquí otra vez! Esta vez vamos a hacer un aperitivo muy rico para el verano ya que es muy fresquito. El Guacamole es una salsa de origen azteca cuya base es el aguacate, es muy fácil de hacer y por lo general gusta mucho.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjpELEz8HHZD3hob5ZqU6JJu5BwamJvJ0fT_aPfdZMERbbPm6nOMyLKCd3vWWLLSFYlyNtelVNZ1ReXo6JOoCOkLCoYexoQqkHjZHBTVocYJba2sQfLh6UZBaf6on77XY_Djepk3ztfaT-/s1600/IMG_1011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjpELEz8HHZD3hob5ZqU6JJu5BwamJvJ0fT_aPfdZMERbbPm6nOMyLKCd3vWWLLSFYlyNtelVNZ1ReXo6JOoCOkLCoYexoQqkHjZHBTVocYJba2sQfLh6UZBaf6on77XY_Djepk3ztfaT-/s400/IMG_1011.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b style="background-color: white;"><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 aguacates maduros</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 tomate maduro</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 cebolla mediana</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Zumo de <span style="background-color: white;">limón</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-Tabasco</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b><u><span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></b><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Trituramos la cebolla de forma que quede en trocitos muy muy pequeños.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pelamos el tomate y lo aplastamos con un tenedor, yo lo hice con una piedra. Una vez triturado de añadimos el aguacate pelado trozos y lo aplastamos igualmente hasta conseguir una pasta homogénea.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez tenemos la mezcla, lo </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vamos</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a condimentar. Esto es un poco a gusto del consumidor, os voy a poner lo que yo le hecho:</span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cucharadas de aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Media cucharada de café de sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un chorrito de <span style="background-color: white;">limón</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 o 5 gotitas de tabasco</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo ideal es echarle también un poquito de cilantro fresco picado pero yo en esta ocasión no se lo eche ya que no tenia en casa. El cilantro tiene un sabor bastante peculiar que a mucha gente no le agrada por lo que os recomiendo probarlo antes de echarlo.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos bien y a comer!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WqPkGot5gG7aoPT2bGFsO9m_KRmsTTeFQbawcu16YJB2J5u35cMRfCL0RzO7-JskuK0JF-EqFVVBMCgfj_lDnqE85WHhDhmUqqMr3Re76FeQR3uSOTk-SMymHO_tJQxRcOAcZK7xxHAx/s1600/IMG_1010.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsB8eLdqKNHoo1l3HZBNtO6TNKnJpAYg9R7_zWy075648cPC_BBn2uY0tuHRUmR4ikcBrdm_L-WsMRX0gge2nDVk2XfJuX4J-deW4E9xow95rjNj7L8AkGmajk4CmiUmvErjh3RocGICA/s1600/IMG_1009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsB8eLdqKNHoo1l3HZBNtO6TNKnJpAYg9R7_zWy075648cPC_BBn2uY0tuHRUmR4ikcBrdm_L-WsMRX0gge2nDVk2XfJuX4J-deW4E9xow95rjNj7L8AkGmajk4CmiUmvErjh3RocGICA/s400/IMG_1009.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Importante: </b><span style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como veis el guacamole es sencillisimo de hacer pero es MUY IMPORTANTE que los aguacates </span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">estén</span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> bien maduros si </span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">están</span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> verdes no se puede ni comer.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un truquillo si los aguacates están un poco duros es envolverlos en papel de periódico y meterlos unos segundos en el microndas. El truco sirve si están un pelin duros pero si están muy verdes os podéis olvidar.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta la proxima</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #990000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cova</b></span><br />
<br />
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-46167534507912827262012-06-18T15:30:00.001-07:002012-10-15T03:25:55.424-07:00Hojaldres de morcilla, pera y piñones<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola de nuevo, lo primero gracias a todos por vuestro comentarios en FB sobre mi primera receta, me han hecho muchisma ilusión!!! y aquí voy con la segunda entrada que espero que os guste tanto o mas que la primera!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo que voy ha hacer hoy son unos bocaditos de hojaldre rellenos de morcilla de matachana, muy ricos como aperitivo y bastante originales. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1VDLyM5ScRcmtEufoMGVJdYhFBZ2ZctDDbwM0ycXjiphw1Szi0uXAJrK5trthEGcWm40Cfrd2n9RsIyk6FYqFUQ2Kp27Hca8962M1B7YK1Q0cmzZSw1B8WfzUSgRQnl4U85thy7Ps5yF/s1600/IMG_0893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1VDLyM5ScRcmtEufoMGVJdYhFBZ2ZctDDbwM0ycXjiphw1Szi0uXAJrK5trthEGcWm40Cfrd2n9RsIyk6FYqFUQ2Kp27Hca8962M1B7YK1Q0cmzZSw1B8WfzUSgRQnl4U85thy7Ps5yF/s400/IMG_0893.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b style="background-color: white;"><u><span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></b><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 morcilla de matachana</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 puñado de piñones</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pera</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 10 gr de mantequilla</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 hoja de pasta de hojaldre</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de miel</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-1 huevo</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<b style="background-color: white; color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Preparación</u></b><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pelamos la pera y la cortamos en daditos pequeños. Ponemos la mitad de la mantequilla en la sarten y sofreímos la pera hasta que quede blandita. Yo la aplaste un poco mientras estaba en la sarten para que quedara bien blandita. Una vez hecho lo reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQQTTDTD_hDE226fFv8vOzgrl8yC99kE8q9OC8PyBCnD14_CNUySNE9FPNz91_PZgtxmBUx87AUd2Cfjskkcyzm6SVnFk_RuborxP63VgD_kuRVgSmzIklrdrHg9s_eN_eqUoftjMpTjW/s1600/IMG_0865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQQTTDTD_hDE226fFv8vOzgrl8yC99kE8q9OC8PyBCnD14_CNUySNE9FPNz91_PZgtxmBUx87AUd2Cfjskkcyzm6SVnFk_RuborxP63VgD_kuRVgSmzIklrdrHg9s_eN_eqUoftjMpTjW/s400/IMG_0865.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos el resto de la mantequilla con los piñones y los sofreímos hasta que queden dorados. Reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
+<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZtshyphenhyphenA_HGFYUcxNvSlErgcjg7eQ3bxF6gLv0qLo_At2JasV29HJ9LsJujZTupu-sA8bmGWsHNE3ZDR_oS624e3s0H92gybcm07LzRo2C1p-BeotEqg1HeBBH2Mzjwqtlm4XLNvOG6N9R0/s1600/IMG_0869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZtshyphenhyphenA_HGFYUcxNvSlErgcjg7eQ3bxF6gLv0qLo_At2JasV29HJ9LsJujZTupu-sA8bmGWsHNE3ZDR_oS624e3s0H92gybcm07LzRo2C1p-BeotEqg1HeBBH2Mzjwqtlm4XLNvOG6N9R0/s400/IMG_0869.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por ultimo, pelamos la morcilla y la pasamos por la sarten. Una vez hecha, le añadimos los piñones, la pera y una cucharada de miel. Mezclamos bien todo. Y ya tenemos listo el relleno!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhLnAAWCuy4msjeRY_MTdx6_Ph1k0WQg8Lo9r1CfrXoTwv0yxzl1tXWjD0OVvoegCJuhl4jnFwA0ER5bh9BTxUrYuICRXTJOXe7XzTYvatsIZU73-wYDWmM9UY-BjVBDbQv6Zq2VEqeycM/s1600/IMG_0872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhLnAAWCuy4msjeRY_MTdx6_Ph1k0WQg8Lo9r1CfrXoTwv0yxzl1tXWjD0OVvoegCJuhl4jnFwA0ER5bh9BTxUrYuICRXTJOXe7XzTYvatsIZU73-wYDWmM9UY-BjVBDbQv6Zq2VEqeycM/s400/IMG_0872.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La pasta de hojaldre yo la compre hecha y era de la cocinera, me sorprendió lo buena que estaba! Por supuesto si queréis la podéis hacer casera.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwXu1V5FkOf602WPpkV5LlznwmZN3XjUgUrBKoCihXwhKmxEd7oPifiw-9RuvQFEuHylaEGd7l8FEfRldTPPb6He7583GLZ_tibOeCbkzVkTgmYJm1nmf4aPQxk77nYAcJ-4hS2h6yicb/s1600/IMG_0871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwXu1V5FkOf602WPpkV5LlznwmZN3XjUgUrBKoCihXwhKmxEd7oPifiw-9RuvQFEuHylaEGd7l8FEfRldTPPb6He7583GLZ_tibOeCbkzVkTgmYJm1nmf4aPQxk77nYAcJ-4hS2h6yicb/s400/IMG_0871.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estiramos la masa y vamos colocando con ayuda de una cucharilla de café el relleno.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tenemos que hacer como paquetitos con el hojaldre por lo que habrá que dejar espacio suficiente. Para que os hagáis una idea pongo la foto pero deberíamos dejar aproximadamente 3 o 4 cm entre cada cucharadita de relleno.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8aAo1RrCzXAjOQqkJ0mmG3VmBGBUe7-85GFybrqes4_UVJS3z-V4jIl23BY0X26ZyTX6FtK11qPdJd1T569-BWvl2O3tWAd2CG90z7JyyqG3PKxMJnlmTtfnSbLnPtWmGWUxk4Y9q20OY/s1600/IMG_0875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8aAo1RrCzXAjOQqkJ0mmG3VmBGBUe7-85GFybrqes4_UVJS3z-V4jIl23BY0X26ZyTX6FtK11qPdJd1T569-BWvl2O3tWAd2CG90z7JyyqG3PKxMJnlmTtfnSbLnPtWmGWUxk4Y9q20OY/s400/IMG_0875.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos una fila de relleno, cortamos el hojaldre haciendo cuadraditos y cerramos los paquetitos. Repetimos hasta acabar con todo el relleno.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvBt8e1pg1ZMDIBSPSa3dCuWZwSexdYwDSLzbr8vUCNesoYt0AD4MRITs0bEjuWjA2nYkWgn09qi_FPWiFhAiG4B2RefPDFjgtUolQoZ3idli9PsFxLVtSC4X3JYHIBXGQkz_fFHfTTt8A/s1600/IMG_0877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvBt8e1pg1ZMDIBSPSa3dCuWZwSexdYwDSLzbr8vUCNesoYt0AD4MRITs0bEjuWjA2nYkWgn09qi_FPWiFhAiG4B2RefPDFjgtUolQoZ3idli9PsFxLVtSC4X3JYHIBXGQkz_fFHfTTt8A/s400/IMG_0877.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El tamaño de los paquetitos es a gusto del consumidor, a mi me gusta hacerlos pequeños porque además que quedan mas monos, la morcilla es fuerte y podrían empalagar si los hacemos muy grandes.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez listos y bien sellados los paquetitos los colocamos en una bandeja sobre papel de horno y los pintamos con huevo batido.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaUmGE_F6EZM0t8FaiWt1r00eTVZTVwGHoc0EiuJWorKVhxg47yDQZ__-B_rTcrLha79GLNcP79n2Tvk9V4f3qDaudOWf9L5X3jIRls_qX2MlZAZi_WGtjjhsJODlkoDcOHVjXkqcGlLJ/s1600/IMG_0878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKaUmGE_F6EZM0t8FaiWt1r00eTVZTVwGHoc0EiuJWorKVhxg47yDQZ__-B_rTcrLha79GLNcP79n2Tvk9V4f3qDaudOWf9L5X3jIRls_qX2MlZAZi_WGtjjhsJODlkoDcOHVjXkqcGlLJ/s400/IMG_0878.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos en el horno precalentado a 200ºC durante 15- 20 min, hasta que estén dorados. Cuidado que se hacen muy rápido!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiases0VmWehJo-YW7_Ijp6bc6y5mInh53-LrR5IaNXQOSyXEQoK_WO4b60CAsUdeIb7L-MJ8TxRZOMJcgeb5HQcnXfhjC7P2UDAEJ0dfdbF5mCnFLd3FIolnMPpaVajysLoZz7puSkPKmb/s1600/IMG_0886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiases0VmWehJo-YW7_Ijp6bc6y5mInh53-LrR5IaNXQOSyXEQoK_WO4b60CAsUdeIb7L-MJ8TxRZOMJcgeb5HQcnXfhjC7P2UDAEJ0dfdbF5mCnFLd3FIolnMPpaVajysLoZz7puSkPKmb/s400/IMG_0886.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste! Un besito</span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyHQ59wTUi4Wuf6-TlAVqm2h90gjpBAD3Wyeyz8NVMM3hDtXwS-I4L3VSFkgxxokcEqvibv1KPhjXB9BYgNdyQODov4JiSSSsLSQAk5zdIv9aAbF9dmYhlPNJcnOnRkEsq2l8mYkgLoNC/s1600/IMG_0895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyHQ59wTUi4Wuf6-TlAVqm2h90gjpBAD3Wyeyz8NVMM3hDtXwS-I4L3VSFkgxxokcEqvibv1KPhjXB9BYgNdyQODov4JiSSSsLSQAk5zdIv9aAbF9dmYhlPNJcnOnRkEsq2l8mYkgLoNC/s640/IMG_0895.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #cc0000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><b>Cova</b></i></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-851577310165471255.post-30871855215153004442012-06-12T07:12:00.000-07:002012-10-15T03:25:55.423-07:00Quiche Lorraine<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a todos! Por fin me he decidido a estrenar mi blog, os traigo una receta fácil y muy rica, espero que os guste....</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se trata de una tarta salada que proviene de la cocina francesa. Hay un millón de variedades, con espinacas, salmón, champiñones ... y la mas clásica que es la que vamos ha hacer hoy:</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5q_-eT60VesaUKrXyHDXSlCXZvgMpukBLW9gvQdoY9F7-LWryDnvChKM2fNRT4B6GUQNXcyruvU5dwdbkpZ-4wgrVmJMbeJGCdLGv8QdukHjuL6CVgZPwQsMAGzuT95z_z7M4rovmSvZZ/s1600/LISAT2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5q_-eT60VesaUKrXyHDXSlCXZvgMpukBLW9gvQdoY9F7-LWryDnvChKM2fNRT4B6GUQNXcyruvU5dwdbkpZ-4wgrVmJMbeJGCdLGv8QdukHjuL6CVgZPwQsMAGzuT95z_z7M4rovmSvZZ/s400/LISAT2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para la masa:</b></span></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 gr de harina</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 huevo</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de mantequilla </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de sal</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para el relleno:</b></span></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 gr de jamón york o bacon</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200g de queso gouda rallado</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de queso emmental rallado</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 huevos</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 ml de nata</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un chorrito de leche</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un poco de nuez moscada</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo primero que vamos ha hacer la pasta quebrada, también se puede comprar en el supermercado pero es muy sencilla de hacer y para mi gusto mucho mas rica.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacemos un volcán con los 200gr de harina y ponemos dentro el huevo y la mantequilla en trocitos, lo mezclamos con cuidado hasta que nos quede una masa homogénea. Lo mejor es dejarla reposar en la nevera aprox.30 min, pero si no lo hacéis no pasa nada.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgdQDS4EqbBXAVBVTn-4quaU9AmohhrWas841GSuu22B_vToSHiVV5pGQ01E1x8ScbaQCNveXdAG3ZZ2krO3aBYmt9-vxMCKAhiXhCvc58UI6DTSK9doioNEu25b_IC71W1akKQfpnCvj/s1600/Dibujo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgdQDS4EqbBXAVBVTn-4quaU9AmohhrWas841GSuu22B_vToSHiVV5pGQ01E1x8ScbaQCNveXdAG3ZZ2krO3aBYmt9-vxMCKAhiXhCvc58UI6DTSK9doioNEu25b_IC71W1akKQfpnCvj/s400/Dibujo.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo ideal para la quiche es utilizar un molde desmontable con los bordes no muy altos. El que yo utilice no era el ideal pero como veis también sirve.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Extendemos la pasta quebrada por el fondo y los bordes del molde. Se puede hacer con la mano o bien extender con un rodillo y luego cubrir el molde. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo importante para mi es estirar bastante la masa y que quede un capa finita como de 3 mm.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhid9H05VK-qt746I1JuToPJoBJfqgsSQvLE0w0Vt1JCBpzdaEkjXw7z0HHMCIzbER2E-ohCNykUUqVPNCfzcvdNYDl7UnGHP_DDG3n7P95a73KMgmV115jWv2oHB-NgkWNylGdR65TaDCg/s1600/MASA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhid9H05VK-qt746I1JuToPJoBJfqgsSQvLE0w0Vt1JCBpzdaEkjXw7z0HHMCIzbER2E-ohCNykUUqVPNCfzcvdNYDl7UnGHP_DDG3n7P95a73KMgmV115jWv2oHB-NgkWNylGdR65TaDCg/s400/MASA.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez listo el molde se le ponen encima unos garbanzos para que la masa al meterla en el horno no se levante. Se puede utilizar cualquier otra cosa, yo por ejemplo utilice unos espaguetis crudos ya que no tenia nada mas a mano. Lo importante es que sea algo que no nos deje sabor en la masa.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX6Lib-9tQW0AkcZRVRAZ_Cab8QdtAQLuCo8-q1dv0h_HMQEL68FJbT5-tFcRWDLkvp9deWkHmfELSknzX4bux-qjpuDA0X3X1D8bWbvxWpe2PO0TvAND1fK6u_zbPkzvszk_juamLYMww/s1600/PESO.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX6Lib-9tQW0AkcZRVRAZ_Cab8QdtAQLuCo8-q1dv0h_HMQEL68FJbT5-tFcRWDLkvp9deWkHmfELSknzX4bux-qjpuDA0X3X1D8bWbvxWpe2PO0TvAND1fK6u_zbPkzvszk_juamLYMww/s400/PESO.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos la masa en el horno precalentado a 180º aproximadamente 20 min, hasta que este algo tostadita.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras tanto preparemos el relleno.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en un bol el jamón o el bacon ( yo la hice con jamón para que fuera algo mas light), el queso gouda y el emmental rayado, </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadvavsrYvhKmusGxa4j_SgrXAZJ0OuXtKIPmbsybPyxUH0kCwZ6kuIP9hZZjC7fba4XUVys8vqUwnYN5n6WN4YTov_y12eLt8hNmoBEKCOu3zWCyMfCZrGE2BVrcSip8_XtXTRBxZRfj8/s1600/QUESO.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadvavsrYvhKmusGxa4j_SgrXAZJ0OuXtKIPmbsybPyxUH0kCwZ6kuIP9hZZjC7fba4XUVys8vqUwnYN5n6WN4YTov_y12eLt8hNmoBEKCOu3zWCyMfCZrGE2BVrcSip8_XtXTRBxZRfj8/s200/QUESO.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzc8vqpLCfHVzgVHPOIukUnu6qbZvWAhJV-yt1qBqZLbh94winnKKLNajT4LWl4IS_EC7y59oJliMP7wIc3ChdTYMFyYz3_mWV087tiu385iFqTd_dBuNOLJvvEUD7r2zXCLE3UBeQF-S/s1600/JAMON.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzc8vqpLCfHVzgVHPOIukUnu6qbZvWAhJV-yt1qBqZLbh94winnKKLNajT4LWl4IS_EC7y59oJliMP7wIc3ChdTYMFyYz3_mWV087tiu385iFqTd_dBuNOLJvvEUD7r2zXCLE3UBeQF-S/s200/JAMON.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">los 4 huevos y la nata. Mezclamos bien y le echamos un chorrito de leche y un poco de nuez moscada. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos la masa del horno y retiramos los garbanzos o lo que hayamos utilizado como peso.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertimos la mezcla de jamón y queso y lo introducimos en el horno precalentado a 180º.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv_nUjLXpOQbCyeYGNqLOEsAMau5x3Z11w5hHX6hFhM_yGXFk8X5puhrK8bVJB6r9QszwAfJUK54D0YfHLjIzMLwOetFWOpx__d7SfctPvK6mCfT_mNi7LozCWz3MFWkq8D65Z6qBMKUow/s1600/masa+y+relleno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv_nUjLXpOQbCyeYGNqLOEsAMau5x3Z11w5hHX6hFhM_yGXFk8X5puhrK8bVJB6r9QszwAfJUK54D0YfHLjIzMLwOetFWOpx__d7SfctPvK6mCfT_mNi7LozCWz3MFWkq8D65Z6qBMKUow/s400/masa+y+relleno.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El tiempo depende el horno, suele tadar aproximadamente 30- 40 min, pero lo mejor es pincharla con una aguja y para ver si esta cuajada. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi083zi-XfHVr6Mu_hxOmzFfyprKFsuqkrpQVSl2oPNV5pjWwsz3uFCYlkcdpuI4OvQadftWoHwDYEvEuZXtV6KUKTL5B5eJt8e-Mic4Ic8ZydYaPq-g1-AwqOF-LDSz3fYGDtaV9yDUvre/s1600/lista+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi083zi-XfHVr6Mu_hxOmzFfyprKFsuqkrpQVSl2oPNV5pjWwsz3uFCYlkcdpuI4OvQadftWoHwDYEvEuZXtV6KUKTL5B5eJt8e-Mic4Ic8ZydYaPq-g1-AwqOF-LDSz3fYGDtaV9yDUvre/s400/lista+1.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se puede servir frió o caliente y aguanta varios días en la nevera. Espero que os guste.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besito!</span><br />
<b><i><span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cova</span></i></b>Covahttp://www.blogger.com/profile/09281992244693291476noreply@blogger.com0